配料：牛肉4-5斤、砂糖3小匙、沙拉油3大匙、酒2大匙、老姜250克、蒜35克、辣豆瓣酱1碗、盐1大匙、面条70克、红辣油半碗、味精半匙、酱油2小匙、葱花少许 做法：先将牛肉去油，清洗干净，切成长条块，放在热水中煮去，见牛肉颜色变浅，即可捞出；姜切成小块、拍裂；蒜去老皮，拍裂。然后把砂糖、沙拉油用小火炒成糖色酱，把牛肉、酒放入锅中后改用中火翻炒均匀，再把豆瓣酱、辣油一起炒；再放入盐、姜块、蒜、高汤，再用小火煮2-4个小时，即可。把盐、味精、酱油、葱花一起搅拌均匀，备用。再用另一个锅烧水，水开，将面条抖散放入锅中，等水开后，先舀半碗面条汤放在盐、味精、酱油、葱花搅拌的碗中，再放上已经烧好的牛肉及汤，即可食用。 襄阳牛肉面培训,襄阳牛杂面培训,想学真技术就来襄阳三顾城餐饮管理有限公司，襄阳正宗牛肉牛杂面培训！ 地址：襄阳市樊城区松鹤西路祥和苑A区特1号 襄阳三顾城餐饮管理有限公司主营，由于类别较多，恕不一一呈现，如需咨询批发、加盟、培训、购买牛肉面和牛杂面等事宜，欢迎您拨打电话前来咨询，我们将竭诚为您服务！

面条,碱条，手工擀面，营养健康，劲滑有道。材料 精选新鲜牛肉，以香料+滋补中药为秘密配方。工艺,根据传统工艺和现代饮食习惯，再结合现代制做技术，精心制作。质量,层层严格把关，让所有食材都是新鲜天然，独特口感。百年襄阳三顾城牛肉面 祝你创业成功，开家三顾城襄阳牛肉面360度全l方位店实现你的财富美梦，名额只限！ 襄阳牛肉面培训,襄阳牛杂面培训,想学真技术就来襄阳三顾城餐饮管理有限公司，襄阳正宗牛肉牛杂面培训！ 地址：襄阳市樊城区松鹤西路祥和苑A区特1号 襄阳三顾城餐饮管理有限公司主营，由于类别较多，恕不一一呈现，如需咨询批发、加盟、培训、购买牛肉面和牛杂面等事宜，欢迎您拨打电话前来咨询，我们将竭诚为您服务！

1.应该搞清楚我们经营的面馆具体是服务消费人群，然后依据消费人群进行分析，对价格和装修风格进行定位。经营面馆，价格一定不要定的虚高。 2.店面装修量力而行，不需要太过豪华，面积也不必要太大，但必须保证店内清洁，让人一进来就感觉神清气爽，店面装的过于豪华，反而让顾客望而却步，误以为消费不起的错觉，也就把很大部分客人挡在了门外，更多客人追求的是食物干净，环境整洁，口味，一般不太关注店面的装潢问题。 3.对于刚创业的新手店家，开店之前就要制定一套完整的促销方案，千万不要在开店的时候临时抱佛脚，这样可能会输的一败涂地。 4.开业前期，我们要不断以满足不同客人的需要，要耐心听取客人们的反馈，及时改进，推出爆款产品，可以让我们的店始终保持优势。 通过以上的总结得出一个结论，选择一家可靠的培训中心的是多么重要，襄阳三顾城牛杂面培训中心不但教会您面食技术，还教会你很多经营之道。 襄阳三顾城餐饮管理有限公司主营，由于类别较多，恕不一一呈现，如需咨询批发、加盟、培训、购买牛肉面和牛杂面等事宜，欢迎您拨打电话前来咨询，我们将竭诚为您服务！