首先我们来大致了解一下襄阳牛肉面的学习过程： 1.红油的制作： 2.高汤的熬制： 3.哨子(臊子)的制作： 4.面条的掸制： 5.面条的出锅： 简单介绍学习过程，当然其中还有很多细节，需要在系统的学习中慢慢的体会。牛肉面的制作并不是一门非常高深的学问，但由于其制作过程中会遇到许多关于火候、技巧、经验等方面的细节，需要专业师傅指导才能尽快掌握，并熟练运用。三顾城襄阳牛杂面培训中心自成立之日起一直关注于襄阳牛肉面的培训工作，专业师傅一对一指导，学员全程动手实操，包教包会，学会为止，不严格限制学习周期，学会为止，顺利学会所有技术，欢迎广大朋友来中心考察学习。

1.红油的制作：一碗面的灵l魂就蕴藏在这火红的红油之中，红油做的好，牛肉面就成功了一大半。 2.高汤的熬制：如果说红油是面的灵l魂，那么高汤就是面的精髓，高汤决定了一碗面的汤底的鲜美和回味。 3.哨子(臊子)的制作我们襄阳牛肉面的臊子，大致分为肉臊子和素臊子，肉臊子包含了牛肉臊子和牛杂臊子，海带豆腐就是我们常用的素臊子，牛肉牛杂的口感，鲜美的程度，都在于臊子的制作技巧。 4.面条的掸制：可别小看了这个步骤，面条的劲道口感都在乎这掸制的方法和过程，掌握不好技巧，就会导致面条软绵绵的而没有嚼劲。 5.面条的出锅：烫好面条，加入臊子，浇入汤底带上红油，撒上葱花，点缀上香菜，一碗色香味俱全的牛肉面就上桌了。

对于这样的项目大家估计大家想到的多是餐饮行业，确实如此小编今天所要说的也就是餐饮行业，餐饮行业有很多细分分支，同时也都有各自的品牌和市场，而今天小编主要介绍的是三顾城襄阳牛杂面，想必大家都很熟悉。 如今的三顾城襄阳牛杂面已经成为行业中一支独具发展优势的项目，在目前的小吃市场中深受顾客的青睐，而对于投资者来说，做生意肯定想选择一个能够长久发展下去的项目，能够赚到钱，所以，小编觉得三顾城襄阳牛杂面这个项目更适合。三顾城襄阳牛杂面的产品竞争力强，项目优势多不惧竞争，凭借超高的人气让你开店便可轻松获利。