行业分类
如意信息网 - 商盟推荐
当前位置：商盟推荐首页 > 知识分享 > 我国黄酒产品的科技含量如何
我国黄酒产品的科技含量如何

  • 黄酒是一种酿造酒，开盖后应尽快喝完，喝不完可以把盖子盖回去放在冰箱。黄酒一旦打开，风味就会不断的流失，建议在一周内饮用完。房县黄酒保存温度一般15度及以下，气温过高不易保存，容易出现酸味，这是无添加黄酒保存的弊病。

  • 近几年，洋酒进口量上升幅度快，抢占了一定的酒类市场，对包括黄酒在内的国产酒的销售产生了一定的影响。尤其是在入世后，我国酒类进口关税大幅下调，国外进口酒大举入境，导致进口酒已经成为我国酒类市场上的重要组成部分。

  • 我国黄酒生产还处于比较粗放的状态，产品的科技含量较低，很多黄酒企业的科研力量不强、研究设施不全、科技信息来源有限，往往很难单独完成某一项科研成果。例如，黄酒企业尚不能够广泛采用先进的超高压冷杀菌技术和物理催熟加工技术。传统的黄酒一般采用热力杀菌方法杀菌，并需在陶罐中经过一年以上的陈酿后熟，才能作为产品销售。采用热力杀菌方法处理，会破坏黄酒中的热敏性风味物质和营养物质，且易产生黄酒浑浊和异味等问题。

主营业务：黄酒,白酒,白酒价格,白酒厂家,白酒批发厂家,浓酱兼香型白酒

更多内容
更多>

精选分享

本页面所展示的信息由企业自行提供，内容的真实性、准确性和合法性由发布企业负责如意信息网行业资讯对此不承担直接责任及连带责任。

本网部分内容转载自其他媒体，目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点或证实其内容的真实性。不承担此类 作品侵权行为的直接责任及连带责任。