众所周知,襄阳人的早餐,喝杯黄酒不再是让人担心受怕的选择。黄酒也与时俱进登堂入室,跟上了面馆、面条的升级节奏。清晨,就着面,一杯襄婆婆黄酒慢慢饮下,身体被渐渐唤醒。美好的一天,神清气爽,精神抖擞。喝点好的,健康之选。
中庸雅致是黄酒。半儒半道,可谓中国人非常健康的生活理想。三千年读史不外功名利禄,九万里悟道终归诗酒田园。酒这东西,也介乎有用无用之间;黄酒,没有白酒的辛辣,也不似米酒甜白傻般无趣;至于喝到什么程度,当然以微醺为一种境界。是故,襄婆婆黄酒的出现完美的契合了中国式雅致生活方式。
襄婆婆黄酒是一款酸甜平衡的襄阳黄酒。一改襄阳黄酒的浑浊粗放,色泽金黄透亮,酒体入口舒爽。初闻有糯米香气,再闻有淡淡的封缸陈酒焦香,清爽宜人。但凡比较甜的酒,对酸度的把控非常关键的,这非常考验酿造过程的控制能力。襄婆婆黄酒适度的酸中和了酒的甜味儿,令人感觉甜的清爽,甜而不腻。而糯米黄酒的甜反过来又掩饰了酒的酸度,感觉酸的舒服,口齿生津。
怎么鉴别白酒观察酒花
根据生产工序的不同,白酒大致可分为液态法白酒、固态法白酒,以及固液法白酒。 具体是指: ①液态法GB/T20821-2007:是食用酒精勾兑的。 ②固液法GB/T20822-2007:用不高于30%的.. 全文
黄酒是南方人喝的,白酒是北方人喝的?
干型黄酒:干型黄酒,“干”表示酒中的含糖量少,糖分大多发酵变成了酒精,总糖含量低于或等于15g/L。该酒属稀醪发酵,总加水量为原料米的三倍左右,酵母发酵彻底,残糖很低。主要特点:该酒口味醇和鲜爽、酒香.. 全文
大神们!麻烦回答一下自酿酒可达75度吗
中国的酿酒技术和西方一直不同,中国酒绝大多数是以农作物原料酿造的,洋酒多是以葡萄等水果酿造的。大约在公元前5000~3000年时候,中国已经出现了谷物酿酒,当时酿出来的是黄酒,估计才几度。后来到了宋代.. 全文
500元黄酒比20元的黄酒好?哪位大神能告诉我?
黄酒的天然色泽受陈年影响,1-2年的黄酒通常是非常淡的黄色,随着陈年越来越深。但如今市面上的黄酒基本呈褐色,这是后期添加焦糖调色的结果。 虽然如今有些高端黄酒开始恢复古法,保持原色。但因为目前法律对此.. 全文
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