1.含有多种多样的氨基酸。绍兴酒含氨基酸6种(定量)，总含量每升高达60毫克，尤其是人体必需的，而人体本身又不能合成，只能依靠从食物中摄取的8种氨基酸达2550毫克，是葡萄酒的2倍。尤以助长人体发育的，多数谷物中缺乏的赖氨酸，其含量与啤酒、葡萄酒和日本清酒比，要高出2~36倍。2.热量较高。绍兴元红酒、加饭酒、善酿酒和香雪酒每升所含的热量，分别为424千焦耳、5024千焦耳、48千焦耳和845千焦耳，是啤酒的28~56倍，葡萄酒的2~23倍。3.易被人体消化和吸收。襄婆婆黄酒纯手工酿制，在生产过程中几乎保留了发酵所产生的全部有益成分，其营养物质不但含量高，而且易被人体消化和吸收。因此，如果啤酒被列为营养食品，称为“液体面包”的话，那么襄婆婆黄酒被誉为“液体蛋糕”是当之无愧。

襄婆婆黄酒冬天宜热饮，锡壶放在热水中烫热或隔火加热后饮用，这样更能享受到黄酒的醇香，驱寒暖身的效果也更佳。秋天时可以加姜丝和红糖，微微热一下，吃螃蟹时喝，解腥驱寒。夏天时可以加冰喝，降低药味口感，爽口清新喝；或者加上冰水，再加点薄荷，舒爽全身。春天可以将襄婆婆黄酒加热到50度左右，加一个生鸡蛋，快速搅拌，至酒液白到乳白色，营养丰富。或者将桂花用水洗干净，加入黄酒密封放冰箱一周，取出饮用，那叫一个爽，香气馥郁。也可以加上苹果汁，喝起来香甜可口。偶尔在酒里面加两粒话梅，味道真美妙。或者加蜂蜜，会有蜂蜜的香味透出来。也可以加玫瑰精油，呵呵，女孩子喝，脸色红扑扑的，像一个大苹果

怀念婆婆酿的糯米酒 恍恍惚忽的记忆中 那火红的柴灶,升腾的热汽 晶莹可弹的糯米饭 酸甜可口的袱汁 都变得模糊一片 与这般快乐时光一同消失的 还有老襄阳的青瓦房、深弄堂、老街巷...