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饮料辛癸酸甘油酯代理厂家哪家好

  • 食品添加剂的功能类別及作用机理：辛,癸酸甘油酯的功能类別为:加工助剂(防粘剂)在品涂层中加入辛,癸酸甘油酯的作用机理:辛,癸酸甘油酯是源于棕榈仁油或椰子油等植物油脂中分馏出的C8或C10成分经甘油酯化而得。它是无色、无味的透明液体,其粘度为一殷植物油的509%,凝固点低,作为乳化剂类添加剂使用时,其乳化性、溶解性、延仲性和润滑性都优于其他油脂等食品添加剂。作为加工助剂使用时,因粘度低,使得产品间不易粘连,具有透明度高,无异味,有效保持产品色泽鲜艳等特点；

  • ，辛癸酸甘油酯与乳化剂合用，加入人造奶油、起酥油、氢化油中，能起到增强油水乳化的稳定性，颗粒均匀细膩，口感好的作用，特别是加入到不同熔点的油脂的混合体中，更能体现这一优点。对提高油脂产品的质量是很有利的。

  • 辛,癸酸甘油在巧克力和巧克力制品的生产过程中作为食品添加剂类別中“加工助剂”使用,遵循“按生产需要量适量添加”的原则,在发挥技术作用的前提下应尽量降低使用量在巧克力和巧克力制品生产过程中,辛,癸酸甘油酯的添加使用依靠生产过程中的存档备案程序进行控制,以保证终产品中辛,癸酸甘油符合质量要求,其添加量符合法规要求,不采用化学分析方法。

主营业务：辛癸酸甘油酯,丙二醇,甘油

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