在朱古力中应用辛癸酸甘油酯,可减少朱古力黏度,提升朱古力在嘴中的速溶性能,提升可可脂与类(代)可可脂的互溶性,进而提升朱古力的品质。广州市展帆科技新材料有限公司专业从事食品级原料进出口贸易,专注食品级原料一站式供应。
-辛癸酸甘油酯具备乳状液平稳功效,对护肤品的匀称细致具有了非常好的功效,出示了护肤品的品质和储存期,这是由于它有非常好的的抗氧化能。广州市展帆科技新材料有限公司专业从事食品级原料进出口贸易,专注食品级原料一站式供应。
辛癸酸甘油酯因为凝点低、黏度低(仅有食用油的一半,约25-31cp.25℃),是乳状液香料中的油基和展色剂。广州市展帆科技新材料有限公司专业从事食品级原料进出口贸易,专注食品级原料一站式供应。
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其优良的乳化性能对稳定食品形态、改善组织结构,优化制品品质有显著帮助,可广泛应用于生湿面制品(如面条、校子皮、棍纯皮、烧麦皮)、糕点、焙烤食品馅料、表面用挂众及肉灌肠类。 全文
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