在线的各位知道吗，企业厨房改造工程应该如何做？-如意宝知识分享

如果企业厨房改造工程承担的用餐人数多，需要更加灵活效率化、也可配套中央厨房设备中的米饭生产线、自动洗菜机、剥皮机等。虽然前期投入成本高，但长远看还是具有竞争力和发展潜力的。
做企业厨房改造工程厨房排污流向要从高清洁区流向低清洁区。冷热、生熟、洁净与污染区均不能产生交叉，洁净区不能设置明沟。
做企业厨房改造工程，检验室或者检验仪器和存样设备，确保饮食的来源安全。

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问一下：食堂厨房设备安装该如何设计？

食堂厨房设备安装时要配备餐厅。要求如下:(1)不应有开沟、水封、地漏等窗户，开闭送餐窗、用餐窗；(2)餐门应自动关闭；(3)用餐窗口应自动关闭；特殊房间应配备足够的冰箱、独立空调和餐桌。全文
楼主请问：幼儿园厨房设备的类型有？哪位大神能告诉我？

进餐用具是我们日常使用到的碗筷之类的用具，现在不是用餐也是讲究多样化嘛，进餐用具也不仅仅是局限于碗筷类的了，什么西方餐具也随之进入到了我们的生活，刀刀叉叉的现在也不在少数，进餐用具的多样化也可以看出我.. 全文
朋友们，学校厨房的工程有？

为了满足存放蔬菜、米面、洗手等需要，学校厨房内还需配备各种调理设备。主要有水池：常见的有两星、三星水池;架台：面案工作台，米面架，四层或五层货架等。另外，根据需要还有筷子车、收餐车、调料车、售饭台、残.. 全文
学生食堂厨房怎么设计？拜托了帮个忙

学生食堂厨房烹调作业区域应靠近原料入口.区域中有干藏库、冷藏库、冷冻库等,还有相应的办公室和适当规模的加工间,根据加工的范围和程度,确定其面积的大小。全文

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