我国的不同部门根据不同时期膳食纤维分析方法的改进，发布了系列国家标准方法。zui早的标准是我国卫生部1985发布GB5009. 10-85（食品中粗纤维的测方法），该方法原理是在硫酸作用下，样品中的糖、淀粉、果胶质和半纤维素经水解除去后，再用碱处理，除去蛋白质及脂肪酸，遗留的残渣为粗纤维。如其中含有不溶于酸碱的杂质，可灰化后除去。该标准用于植物类食品中粗纤维含的测定。以该分析方法为基础，国家标准局1985年发布了GB5515-85粮食、油料检验一粗纤维素测定法，用于指导商品粮食中粗纤维素的测定。商业部1987年出台了GB8310-87茶粗纤维测定，用于茶叶中粗纤维含的测定。1989年出台GB10469-89水果、蔬菜粗纤维的测定方法，用于水果、蔬菜产品粗纤维含量的测定。

粗水分、粗蛋白、粗脂肪、粗灰分、粗纤维是评价饲料质量好坏的zui基本的指标，一般来说前4项比较重要，粗纤维由于试验方法不好操作，测定比较少。 比如粗水分，水分过多，饲料容易发霉变质，品质不好；饲料粗脂肪过多，容易fu败变味，影响口感；粗蛋白低了，又达不到动物营养要求，这样的饲料为不合格。所以，测定粗水分、粗蛋白、粗脂肪、粗灰分、粗纤维可以评价饲料的质量。

酶一重量法是20世纪$0年代发展起来的，现已成为AOAC认可的方法。它是模拟膳食纤维在人消化道里进行的天然化学反应进行检测。该法可分析食品中的总膳食纤维（DF）、可溶性膳食纤维（SDF）和不溶膳食纤维（IDF）。其分析原理是分别用热稳定的a一淀粉酶、蛋白酶、葡萄糖昔酶进行酶解消化样品以去除蛋白质和淀粉。DF的测定是先酶解，然后用乙醉沉淀，将过虑的DF残渣用乙醉和丙酮冲洗，干燥后称重。IDF和SDF是在样品酶解后即刻将IDF过滤，过涟后的残渣用热水冲洗，经干燥后称重。SDF是将上述滤出液用乙醉沉淀，将滤渣千燥、称重。zui后DF, IDF和SDF的含通过蛋白质和灰分含进行校正。