市场上大部分粗纤维食品中都添加了含有这类不溶性膳食纤维的粗粮和杂粮,如玉米、麦麸、米糠等。
可以改善血糖生成反应,降低餐后血糖含量,帮助治疗糖尿病;降低血浆中的胆固醇含量,防治高脂血症和心血管疾病;四是控制体重,减少肥胖病的发生。
它是碳水化合物中的一类非淀粉多糖,主要来源于植物的细胞壁。膳食纤维很难被人体所消化吸收,而且大多口感粗糙,在早年的营养学中就被称为粗纤维。 含膳食纤维的食物主要有粮食、蔬菜、水果、豆类等。
麦麸粗纤维怎么检测其中粗纤维含量?
GB9822-88(谷物不溶性膳食纤维测定法)是商业部1988年批准的用于谷物不溶性膳食纤维的测定,该方法原理是谷物样品经中性洗涤剂溶液浸煮,残渣用热水充分洗涤后,加入a一淀粉酶溶液以分解残留的结合态.. 全文
粗麸粗纤维含量怎么检测?
粗纤维测定法是Einhof在1801-1809年建立的,又称消化方法。其中的木质素在碱消化过程中大量溶解,半纤维素在酸、碱消化过程中均大量溶解。该法可回收5096-80%的纤维素,20%的半纤维素,1.. 全文
adf酸性洗涤纤维是什么?
ADF酸性洗涤纤维:植物性饲料可溶于酸性洗涤剂的部分称为酸性洗涤剂溶解物(ADS),主要有中性洗涤剂溶解物(NDS)和半纤维素,剩余的残渣称为酸性洗涤纤维(ADF),其中合有纤维素、木质素和硅酸盐,此.. 全文
粗麸粗纤维含量检测的意义?
纤维筛网袋法与国标法进行了大量的对比试验,分析数据表明,纤维筛网袋法分析结果与国标法相一致,可用于饲料、粮食、油料、食品的粗纤维批量快速测定,也可以用于 NDF、ADF、纤维素、半纤维素和木质素等的批.. 全文
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