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品质好的腌蛋外壳干净，摇动有微颤感，剥开蛋壳后，咸味适中，油多味佳，用筷子一挑，便有黄油冒出，蛋黄分为一层一层的，近一层颜色就深一层，越往里越红。而较差的蛋外壳灰暗，有白色或黑色l斑点，易碰碎，保质期较短。
查看蛋黄的颜色。如果能剥开一个咸鸭蛋看看蛋黄，就更好了，优l质的咸鸭蛋蛋黄颜色均匀，用筷子轻轻一挑会流出黄油的。劣质的咸鸭蛋蛋黄颜色深浅不一，很可能有非l法添加剂。
就是煮熟后剥开蛋壳，质量上l乘的咸鸭蛋黄白分明，蛋白洁白凝炼，咸味适中，油多味美，用筷子一挑便有黄油冒出，蛋黄质地细沙，分为一层一层的，由浅至深，越往蛋心越红，中间无硬心，味道鲜美；而质量差的咸鸭蛋蛋白较烂、腐腻、咸味较大，zui好不要食用。
主营业务：咸蛋黄,蛋黄碎,海鸭蛋,咸蛋清,月饼蛋黄,熟咸蛋
有谁知道生咸蛋黄生产商？
这位施主你现在是在哪里居住呢？如果是在广州居住的话，你可以在广州随便一个地方都有生咸蛋黄生产商，价格的话应该都差不多的，质量的话我不敢保证，你可以到时去实地考察一下。 全文
在线的各位知道吗，请问咸鸭蛋可以放吗？ 帮忙解答一下
泥腌制的咸蛋，应保持泥皮湿润，可定期用湿布给鸭蛋保湿，并置于阴凉处，这样能保证鸭蛋半年不坏。 真空包装的熟鸭蛋，能保证鸭蛋放比较长的时间。专业生产厂家一般都会做真空处理。 全文
海鸭蛋批发厂家有谁可以推荐一家好的厂家吗？
如果你是在广州这边的话那么我推荐你可以去了解一下回味源这家厂家，回味源在广州这边还是挺有名的，毕竟这个品牌也有20年了，一家厂家可以开这么久那么还是比较值得信赖的，有兴趣的话可以去了解看看。 全文
有谁知道烤海鸭蛋批发？
哪里都有烤海鸭蛋批发厂家，一般广州、佛山、深圳这些地方都有烤海鸭蛋批发的厂家。价格应该都是比较大众化，比较亲民吧，质量的话我不敢保证，建议你可以去相关实地考察一下，自己心里有个底。 全文
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厂家的话，我觉得每家都有好和不好，但是主要还是看你找什么类型的厂家。定位准确很重要。...
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