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朋友们，请问月饼用的咸蛋黄哪家的质量较好？

  • 回味源的比较好吧，回味源都是20多年的老品牌了，回味源在工艺方面传承的古法黄泥盐浆腌制工艺，但在其他环节，却融入了大量的新技术。回味源拥有目前国内领l先的蛋品分级设备，能将不同克重的的蛋品严格区分，误差少于0.1g，还能通过光选、声选分辨出肉眼无法分辨的裂纹蛋、劣变蛋，从腌制前端把控蛋品的质量。此外，在打蛋、烘干、分选环节，一律用机器代替人工，一方面是减少污染源介入保证安全和卫生，第二则是提升效率和准确度。

  • 回味源蛋黄上市至今已有25年，“起沙出油 好蛋黄 回味源”在业内已是有口皆碑。2019年，回味源蛋黄全年出货量接近2亿枚，zui大日产能突破百万枚，是广州乃至广东zui大zui专业的蛋黄品牌之一。25年间，我们合作的企业超过2000家，是轩妈、五芳斋、双汇集团、海霸王、广州酒家、珠江饼业、广达香、美心、陶陶居、莲香楼等众多知l名企业的蛋黄原料核心供应商。

  • 这个强烈推荐回味源呀，通过一系列的工艺和技术的升级，回味源蛋黄在起沙出油效果、克重精l确度、可定制化能力等多个维度有了显著的提升，经过测试，品质方面相较去年提升了5%-10%。今年很多老客户已经打样，相信能够感受出来今年的蛋黄与之前的差别了。

主营业务：咸蛋黄,蛋黄碎,海鸭蛋,咸蛋清,月饼蛋黄,熟咸蛋

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