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楼主请问：请问海鸭蛋批发厂家选择哪家好？有懂行的吗？

这个我强烈推荐回味源，回味源的海鸭蛋是由严苛的工艺、繁复的工序带来的是产品制作，难度的不断升级，但也因此成就了珠游记烤海鸭蛋独特的蟹黄咸香风味，成为大众所喜爱的蛋制产品。如今25年过去，但奋斗的内涵永不过时，我们也希望与大家一道，共同成长。珠游记也会借助25年的制蛋经验，尽zui大的努力，为大家的生活带来一束美食之光，让大家吃到更加美味、更健康的烤鸭蛋产品。
我知道广州这边有家叫回味源的海鸭蛋超级不错，回味源旗下的珠游记烤海鸭蛋是地道的广州特产美食，因其风味可以媲美蟹黄的味道而闻名。珠游记烤海鸭蛋的制作工艺十分讲究：传承古法草灰-黄泥盐浆腌制工艺，需要经过多达28道工序、38天的盐蚀慢腌以及138度高温高压焖烤方可制成，是老少咸宜的美食佳品。
选择回味源呀，回味源已经是老牌子了，回味源的珠游记烤海鸭蛋,取材源自广东沿海海洋性气候环境下生活的蛋鸭所产,鸭蛋经过传统工艺腌制,高温高压烘烤而成,个大多油,健康美味,

: 主营业务：咸蛋黄,蛋黄碎,海鸭蛋,咸蛋清,月饼蛋黄,熟咸蛋

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请教下：蛋黄酥咸蛋黄去哪里进货？

这个我不是很清楚，不过推荐你直接上网搜搜，多搜索几家，然后问问价格还有质保什么的，比较之后选择一家就行了。全文
有谁知道烤海鸭蛋品牌？

品牌方面的话还是得比较多家公司之后才知道，不过也不能单考虑牌子的方面，要比较一下服务和质量综合考虑，选择一个较好的，了解行业内比较出名厂商的品牌，一般有了名气的厂商都有一定的保证，更是长期合作的一种选.. 全文
敢问大家：蛋黄酥的咸蛋黄怎么做？

拿一个密封盒，或者大碗，一定要无水擦干水分哦，里面撒上盐（不要不舍得盐喔，多点为好）新鲜鸭蛋蛋黄蛋青，各自分离开来，尽量分得干净些。把蛋黄放在盐上，放完蛋黄之后，再均匀铺上一层盐，还是那句话，不要不舍.. 全文
楼主请问：吃咸蛋黄有什么好处？

咸鸭蛋含有丰富的钙质。咸蛋黄含有丰富的钙质,因此对于缺钙的人群来说是一种福音,可以好好补偿缺失的钙,含有铁质。对于缺铁的人群来说,偶尔吃吃咸蛋黄,还可以缺铁哦,何乐不为呢。全文

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