有谁知道：九街十八巷浓酱兼香型白酒口感如何？在线等-如意宝知识分享

浓酱兼香型酒（　浓酱药兼香型酒　）　　　　　　　　　浓香型基酒、酱香型基酒（浓香型基酒、酱香型基酒、药香酒、清香酒）　　分别取样、品评
发酵过程中，粮食里的淀粉分解成糖，再转化成酒精，脂肪分解成脂肪酸，再转化成有机酸，蛋白质先分解成氨基酸，再转化成醇类、醛类、酮类和含氮化合物，这些东西区分了“酒”和“酒精”。
其以高粱、玉米、大米为主要原料，经发酵、蒸馏、储存、勾调而成，具有浓香和酱香兼有之独特风格。

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问一下：老酒与否，与品质无关？大家可以说一下吗？

01无色（微黄）透明包含浓香型、兼香型、芝麻香型等 02无色透明米香型为主 03微黄透明酱香为主大多数的浓香型白酒在酿造出来之后都呈无色透明状，在长时间贮存以后，酒体的颜色有可能会慢慢地变得微.. 全文
大神们！麻烦回答一下自酿酒可达75度吗

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黄酒可以减肥、美容、抗l衰老吗

相较于都用粮食酿造的啤酒和白酒，黄酒的酿造技术实际是更早出现在中国的。与果酒不同，粮食酒需要首先把粮食里面的淀粉转化成糖后才能发酵。粮食酒早在距今约9000―7500年的贾湖遗址出现，标志了人类历史进.. 全文

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