请问一下咸鸭蛋能放多久?-如意宝知识分享

平常买的咸鸭蛋包装袋上貌似是有写保质期的说，你去超市买的时候注意看就好了，zui好是在保质期的前两个星期内吃掉zui好，不然会影响口感，一般来说保质期会是三个月左右。
如果熟咸鸭蛋经过真空包装以后，，可以存放3-6个月，要随时观察鸭蛋的真空状态是否完好，如若破损，尽快食用完。如果是夏天比较热的时候，可以放进冰箱冷藏室里存放，注意不要冷冻，冻过的鸭蛋很不好吃。一般放在冰箱上层冷藏室就行了。
咸蛋的加工方式不同，其保质期也有差别的。那超市来说，在常温，阴凉干燥条件下，生咸蛋保质期为90天，经过高温杀菌的熟咸蛋保质期为180天。有些外面裹有精盐，或者泡在盐水里的咸蛋，存放时间过长的话，其内部的蛋黄会由原来的凝固状态，会像冰淇淋一样，慢慢融化，影响味道和口感，我们行内话叫做退融。

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