下面再来介绍一下空气能烘干机原理。空气能烘干机是利用逆卡诺原理，吸收烘干房外空气的热量并将其转移到房内，实现烘干房的温度提高，配合相应的设备实现物料的干燥。工作过程中，热泵蒸发器吸收外界空气中的热量，经过压缩机做功，将能量搬运（转移）至烘干房中，烘干房内的热空气经过反复循环加温，吸收物料中的水分，并经过热风排湿或者冷凝排水的过程，把物料中的水分排出，实现物料的连续干燥。 再来介绍一下空气能烘干机的特点：1.节能，运行费用低。2.安全性高，环保无污染。3.烘干品质更好。

超高温热泵干燥温度在85～105℃之间，目前市场上这种类型的烘干产品还很少。热泵烘干主机按其热量的来源分为开环、闭环、开环带热回收、闭环带外蒸发器(双能源)四种，而按其结构可分为一体机、分体机等。物料的属性和质量要求决定选择哪个温度段的机组，目前有的厂家的烘干机组可以调节的温度范围比较广，在选择的时候要详细了解其性能参数；客户项目所在地的环境温度、烘干季节、以及物料的干燥要求是选择开环还是闭环、带热回收还是带外蒸发器机组的重要参考因素，对于整个系统的运行效果和物料干燥品质都有很大的影响。

腊肉烘干房自动控温保证腊肉水分和口感近年来，尽快提升“中国创造”能力的呼声很高，理由是多年来国内所需的相当多的装备技术主要依靠进口。进口了装备技术后，往往是引进了什么技术就使用什么技术，很少考虑怎么样把人家的东西变成自己的。需要更换零部件时，还得再花费外汇找国外制造商订购，久而久之，便形成了引进、使用、再引进、再使用的怪圈，而企业很少考虑消化吸收再创新。