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米浆肠粉专用粉哪家比较好啊?
  • 推荐佛山市众旺食品有限公司,他们家是有食品许可证的,安全而且肠粉也爽口。

  • 蒸肠粉是广东地区特色传统名吃之一,属于粤菜系,是一道米制品,因其形状似猪肠,所以叫做肠粉。本品是用老包米水磨成米浆,铺在洁净的布上放在锅中蒸熟的肠皮,包肉糜、鸡蛋、青菜等蒸熟后,淋上酱汁。它的配料非常的简单——80g黏米粉、50g澄粉、20g玉米淀粉、生菜、肉丁、鸡蛋。

  • 在做米浆前米要用水泡,泡之前要清洗2遍、泡米的是盖过米就可以了,泡米的时间短要三个小时,长10 个小时。根据当地天气为准。只要米不泡酸泡馊就可以。泡好之后配相应比例的水来磨

主营业务:谷物磨制,淀粉及淀粉制品制造

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