辛癸酸甘油酯在化妆品中的应用是广泛的。在国内人们已逐步开始认识这一产品在化妆品中的作用。
,辛癸酸甘油酯与乳化剂合用,加入人造奶油、起酥油、氢化油中,能起到增强油水乳化的稳定性,颗粒均匀细膩,口感好的作用,特别是加入到不同熔点的油脂的混合体中,更能体现这一优点。对提高油脂产品的质量是很有利的。
辛癸酸甘油酯常温下是无色透明液体,无刺c激性气味,凝固点低,粘度是普通植物油的一半,有非常好的氧化稳定性,不溶于水,极易溶于乙醇、异丙1醇、三氯甲1烷、甘油等溶剂。辛癸酸甘油幽作为新型功能性油脂,以其独特的性能和代谢方式成为酯类的研究热点,其乳化稳定性、润滑性、溶解性、延伸性优于普通油脂。
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辛,癸酸甘油在巧克力和巧克力制品的生产过程中作为食品添加剂类別中“加工助剂”使用,遵循“按生产需要量适量添加”的原则,在发挥技术作用的前提下应尽量降低使用量在巧克力和巧克力制品生产过程中,辛,癸酸甘油.. 全文
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作为有特殊功效的稀释剂、乳化稳定剂、增溶剂和香精油基使用,也用做食品生产的消泡剂和防腐剂。产品无色无味、透明清澈,稳定性良好,耐储存;广泛用于食品、化妆品和制药业。《食品添加剂使用卫生标准》规定:可在.. 全文
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由于辛癸酯甘油酯可达到无色无臭,粘度低,不会干扰香精的香味,在香精中可作为香精的基料,溶解剂,稀释剂,稳定剂使用。如在乳化香精中应用 全文
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