红薯粉皮,以红薯淀粉为原料制作而成,主要有片状、条状,手工的多是圆形,机械加工的多是方形,粉皮以劲柔爽口,味道鲜美而深受人们喜爱,是各地的土特产品。粉皮传统手工加工工艺流程:调糊-上旋蒸糊-冷却-漂白-干燥-成品。红薯粉皮长期以来受其制作工艺的影响一直以手工制作为主,不但劳动强度大、效率低下,而且卫生程度差,直接影响红薯粉皮的发展。 蒸汽式粉皮机加工工艺流程为:原料选择—和浆—上料—急蒸—缓蒸—冷却—粉皮脱离—(粉皮切断)—烘干-粉皮成型—包装。
设备特点与优势: 1.多项独特发明,技术含量高。 2.采用多温段干燥技术,保证薯类粉皮的质量与自然晾晒的粉皮相似。 3.从原料入机到干粉皮出机,全自动、全封闭,粉皮的宽、窄,薄、厚可任意调整。 4.高性能变频器调控设备,工艺先进、性能稳定、能耗低、效率高、可依靠性强、、控制灵活。 5.链条式粉皮机传动更加稳定,可提高网带寿命和带状皮平整度,自动化程度大大提高
全自动凉皮机性价比高不高?:不会后悔,不后悔理由一:首先机器使用过程中不会坏,从来不用担心机器会坏,从来不会因为机器经常出毛病而懊恼。不后悔理由二:做出的凉皮质量在市场上有优势,没人敢说凉皮质量不好。不会像其他凉皮机一下因凉皮质量不好而卖不出去。而且每张出来都是成品,没有半点损耗。不用担心浪费。不后悔理由三:节能 出品多,消耗成本不仅低,而且相比履带式机器和手工来说,每斤面粉出皮量比前二者要多。一斤面粉能出2.5-3斤凉皮。
圆形蒸凉皮机器型号多样
操作简单:它具有独特的结构、操作简便,效率高,一次成型熟化的特点,具有结构紧凑合理,体积小,噪音低,安全卫生,操作方便,效率高等特点。 工艺先进:蒸汽凉皮机器机蒸箱、传送带、接面盘为全不锈钢制造,压辊.. 全文
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