所以在价格上，人们都是非常注重的。凉皮加工作为一种与百姓息息相关的行业，其市场前景广阔，永不衰竭，凉皮是我国北方人的主要食品，用面粉为原料加工出来的凉皮，因其有韧等优点，且其吃法、味料也可多元化，口味也就风格各异，而深受广大北方人的喜爱。但很多地方的凉皮还是靠人工生产，即费劳动力，又不节能，生产出来的凉皮也没凉皮机生产出来的质量好。随着生活水平不断提高，人们对凉皮的要求也越来越高，因此，投资凉皮加工，生产真正口感好的凉皮、是一项没有风险、而且发展空间非常巨大的项目。

全自动凉皮机生产的凉皮，出机即熟，韧性好、弹性好，可炒、下汤、凉拌等。其口感、味道鲜美、营养丰富。凉皮是风靡全国的特色美食，具有庞大的消费市场。1公斤面粉可生产2-2.5公斤凉皮，回报丰厚。早日投资，早日发家。买凉皮机首先看的是机器质量，和出皮质量，看似很简单其实很多人不会看，那应该怎么看呢？一、看机器质量要看稳定性：有没有地方容易出故障，如果摊上容易出故障的机器，做到一半机器坏了，今天没办法供货了，工人领工资歇着，客户要凉皮催着，令人纠结。 ？ 1.操作简便，节能耗。 2.一机多用，用不同原材料，可生产不同产品，凉皮、米皮、面皮，擀面皮等。

3.时生产100斤，一人操作，自动折叠，分离，省力省时。 4.人性化造型结构，仪表盘与工作台安装在同一方位，一切参数醒目直观，方便操作 5.一改其它机型靠调压器和试验调温的笨方法，采用仪表恒温控制，使工艺变的简单化，人人均可操作。 6.主要部件采用不锈钢，符合**食品卫生标准，美观耐用。 7.使用本机洗面和不洗面均可操作，厚薄均匀，靠仪表控制操作，无需用刷抹油。 8.生产宽窄不同的凉皮面皮等产品。