哪位知道厨房设备特点是什么？教期待大神解答-如意宝知识分享

厨房设备厨房设备是指放置在厨房或者供烹饪用的设备、工具的统称。厨房设备通常包括烹饪加热设备、处理加工类设备、消毒和清洗加工类设备、常温和低温储存设备等。
厨房设备餐饮业厨房功能区的划分：主食库，副食、干货库，腌制间，面点、小吃间，凉菜间，蔬菜初加工间，肉类、水产加工间，垃圾间，切配间，打荷区，烹饪区，蒸煮区，配餐区，售卖、传菜区，就餐区。
厨房设备4、调理设备：主要是调理的台面，整理、切菜、配料、调制的工具和器皿；5、食品机械：主要是和面机、搅拌机、切片机、打蛋机等；6、制冷设备：冷饮机、制冰机、冰柜、冷库、冰箱等；7. 运输设备：升降机. 传菜梯、餐梯等；

更多内容

酒店商用洗碗机有什么作用？大家可以说一下吗？

酒店商用洗碗机选择洗碗机首先要考虑其安全性能，应选择那些较的品牌且经过国家有关部门检验合格的产品，其质量有保证，其次考虑洗碗机的种类和规格，洗碗机的洗涤方式有叶轮式，射式，淋洗式和超声波式四种目前较为.. 全文
谁能帮助我！厨房设备工程有哪些分类？有懂行的吗？

厨房设备工程厨房设备按照操作流程摆放，避免工作交叉，又可提高工作效率。同时要注意设备的特性，如用电设备放置环境不能过于潮湿或者具有腐蚀性；灶台不要设置在门口和窗边，避免火苗受风吹，产生危险；燃气设备使.. 全文
各位大佬谁清楚,厨具设备需要注意什么？知道的请回答

厨具设备厨房设备过程中，柜的位置需注意，应根据不同的墙体采用不同的柜的固定方法。柜长度减去10厘米应该就是后衬挂板长度了.而后衬挂板长度在50厘米以内的使用2个加固钉。另外，在80厘米以内的使用3个加.. 全文
问一下：商用厨房设备分为哪些？急！急！急！

商用厨房设备餐饮业厨房功能区的划分：主食库，副食、干货库，腌制间，面点、小吃间，凉菜间，蔬菜初加工间，肉类、水产加工间，垃圾间，切配间，打荷区，烹饪区，蒸煮区，配餐区，售卖、传菜区，就餐区。全文

更多>

酒店商用洗碗机有什么作用？大家可以说一下吗？