厨房设备安装时的门窗应与外界直接相连。外界要自动关闭;门应由易于清洁且不吸水的固体材料制成;排水沟出口应由固体材料制成。
厨房设备安装时门窗应组装牢固。与外界直接相连的门窗应设有防蝇网(即沙面和沙面窗),便于拆卸和清洗,无锈蚀和空气幕。
厨房设备安装时的食品加工区(包括烹饪室、粗加工室、洗涤消毒室和准备室)的墙面和食品加工区的通道应铺有通向屋顶的白色瓷砖。
哪位大仙,急急急!工厂厨房工程设计那家好
厨房工程设计bai指的是餐饮项目筹划阶段,对厨房区域du的设计,主要内容有zhi厨房设备平面布置、厨房给排水、电位、燃气点位、排烟等的设计。 商用厨房工程里包括了厨房设计、厨房设备采购、厨房设备的安装.. 全文
如何做食堂饭堂改造? 帮忙解答一下
如果食堂饭堂改造承担的用餐人数多,需要更加灵活效率化、也可配套中央厨房设备中的米饭生产线、自动洗菜机、剥皮机等。虽然前期投入成本高,但长远看还是具有竞争力和发展潜力的。 全文
网友们请赐教!中山大学食堂饭堂具体要点是什么? 十万火急!
中山大学食堂饭堂要考虑到人员使用顺手方便,相关的设备位置合理设置,工作效率,如灶台与调料台;切配工作台(墩台)与水池、碗柜、货架等配属设备要穿插设置保鲜工作台与拉门工作台,合理搭配,使用方便。 全文
食堂厨房设计图纸哪家强
找专业的食堂厨房工程公司,现在厨房工程公司都是有一站式服务的,设计到后面的维保都有,很方便很省心了。节省了很多时间 全文
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防火门如何选择1、钢木质和木质在防火方面是差不多的,没有好坏之分,只要是同等的级别,作用是一样的 2.....
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出口氧气钢瓶在储存的时候,切记空瓶与实瓶需要实行分开。氧气瓶库应该符合《建筑设计防火规范》。氧气瓶库.....
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在选择和确定结构形式和构件截面时,亦应从提高综合经挤效益出发,不宜由于某一种构件的得失而影响总的经济.....
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楼承板加工技术含量不高,说简单一点,就是把钢板压型成为你想要的瓦型,对机器的要求并不高。主要看你对钢.....
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