请问：蓝莓发酵罐使用中注意哪些？-如意宝知识分享

蓝莓发酵罐水果酒清洗的操作工艺1、温水冲洗啤酒水果酒的罐体15分钟。2、碱性洗涤液循环清洗3。5小时，保证回流温度不低于62℃（循环时间以回流温度达到工艺规定开始记时）。3、清水冲洗罐体至回流水，pH值呈中性。4、酸性洗涤液循环清洗2。5小时，常温。5、清水冲洗罐体至回流水，pH值呈中性。
蓝莓发酵罐水果酒的操作工艺和使用要求。在工业生产中，尤其是制药工业中，使用得广泛的就是通用式水果酒。这种发酵绕既具有机械搅拌装置，又具有压缩空气分布装置。水果酒的搅拌轴既可置于水果酒的顶部，也可置于其底部，其高径比为2:1-6:19有关的重要因素是氧传递效率，功率输入，混合质量，搅拌桨形式和水果酒的几何比例等。
蓝莓发酵罐发酵过程可以通过固体培养和深层浸没培养来完成，从生产工艺来说可分为间隙分批、半连续和连续水泥搅拌桩发酵等，但素工业化大规模的发酵过程，则以通气纯种培养为主。我们来介绍下水果酒的操作工艺和使用要求：

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