谁能回答！桃子发酵罐发酵流程是什么？-如意宝知识分享

桃子发酵罐的原位清洗是通过洗涤器循环进行的。洗涤器有固定洗球型和旋转喷射型两种型式，通过洗涤器把清洗液喷射到罐体内表面，然后清洗液沿罐壁向下流淌，一般情况下，清洗液会形成一层薄膜附着在罐壁上。这样机械作用的效果很小，清洗效果主要靠清洗剂的化学作用来实现。
桃子发酵罐固定洗球型洗涤器的作用。固定洗球型洗涤器的作用半径为2m，对于卧式水果酒发酵就必须安装多个洗涤器，洗液在洗涤器喷咀出口的压力应为0。2~0。3MPa;对于立式水果酒发酵和压力测量点在洗涤泵出口的情况，不仅要考虑管路阻力造成的压力损耗，还要考虑高度对清洗压力的影响。
桃子发酵罐压力太低时，洗涤器的作用半径小，流量不够，喷射的清洗液不能布满罐壁;而压力太高时，清洗液会形成雾状，不能形成沿罐壁向下流动的水膜，或者喷射的清洗液被罐壁反弹回来，降低了清洗效果。

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