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谁能帮助我！大学厨房考虑的因素有哪些？有人知道吗？

  • 大学厨房幼儿园食堂食品处理区的面积有严格规定（食品处理区是指初加工、切配、烹饪区域），就餐人数180人（包括教职工人数），食品处理区面积需大于等于43㎡，备餐间面积需大于等于15㎡，就餐人数270人（包括教职工人数），食品处理区面积需大于等于52㎡，备餐间面积需大于等于15㎡，就餐人数360人（包括教职工人数），食品处理区面积需大于等于60㎡，备餐间面积需大于等于15㎡。在保证总面积的前提下，仓库、更衣室、餐具清洗消毒保洁保育场所面积按需配置。

  • 大学厨房地板，需采用防滑瓷砖、防腐、易清洁；墙壁贴满光滑的白色瓷砖或者其他色彩淡雅的瓷砖，以配合室内的光线，且便于清洁。 通常，学校食堂一般还有快餐座椅，配套设施有：超市、水果店、饮品店等，这些配套设施都集中在餐厅旁边，便于人们的消费。 食堂厨房通常会因为油烟、用电、用火等方面的原因不宜设置装饰品，设计师可以在设计时，尽量使各种设备的造型和摆放显得美观一些。

  • 大学厨房一方面，大学生共享厨房为要想自己做饭的同学提供了场地。不仅能够提高学生的动手能力，还能提高学生离家在外的自身生存力。 另一方面大学生共享厨房为小型的同学聚会提供了好去处。据了解，一般学生会在老乡或宿舍聚会、生日派对等聚会场所想起共享厨房，这类新式的聚会方法不但能增进彼此之间的感情，培养同伴之间的合作力和默契，从而是每个地方的学生之间一种文化交往和互动的过程。

主营业务：商厨工程设计,整套厨房设计,酒店厨房设计,学校厨房设计

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