100L发酵罐为什么用碱洗？急需赐教-如意宝知识分享

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100L发酵罐为什么用碱洗？急需赐教

100L发酵罐葡萄酒发酵的传动、尾气回收装置和进出管道介绍。一，葡萄酒发酵的传动、尾气回收装置和进出管道介绍1。传动（1）搅拌转速为适应发酵工艺节能需要，电机采用变频器调速。葡萄酒发酵转速由传统的固定变为可调，可节约用电20％—25％。（2）轴承为消除轴磨损，采用不乱器代替中间轴承和底轴承，可以减少制造和维修用度。
100L发酵罐(1)前处理(制汁)系统:小型葡萄破碎除梗机、葡萄压榨机、输液(酒)泵。(2)发酵系统:根据生产能力大小不同，配置数只小型号不锈钢发酵罐、贮酒罐。(3)过滤系统:小型硅藻土压滤机、板框式压滤机及膜过滤机。(4)包装系统:半自动灌装、打塞机、手动贴标机。(5)辅助系统:CIP清洗机、杀菌机、移动循环喷淋系统、制冷设备等。
100L发酵罐系统主要包括葡萄酒发酵罐、储酒罐、冷冻罐、制冷机组、制冷管道、控制系统等;发酵罐可根据用户要求设计、定做;采用国内304不锈钢制作。控制系统采用西门子PLC控制器,可实现PID温度控制，PLC具有控制能力强、可靠性高、配置灵活、编程简单、使用方便、易于扩展等优点。

: 主营业务：发酵罐，锥形葡萄酒发酵罐，浮顶罐，冷冻罐，糖化系统设备

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