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非油炸方便面机长时间不使用，夹缝里会有些杂质，这样对面条的加工会有卫生问题，可以使用热水稀释点洗洁精，滴到往有杂质的部位，几分钟后，里面的杂质就会软化，再用牙签剔除干净就行了。保养事项：应定期润滑注油，轴承内的润滑脂一年至少要更换1次，皮带要定期检查，注意磨损和张紧的程度，如果长时间不使用时，要将轧辊和面刀涂上食用油防锈。
非油炸方便面机在使用过后要进行清理，保护机器干净整洁。将搅面辊拿出来，去清洗一遍，用毛刷轻轻地擦拭，将搅面辊余留的面粉预计面糊清洗干净，以至于下次使用，可以正常使用，快速出面。刀具里面会有一些残留的面，如若不清除的话再次使用，面条的粗细程度、面条的形状会受到严重的影响。刀具也是特别重要的零部件，它可以制作多种各式各样的面条挂面机。
非油炸方便面机安装的注意事项：1、机器须安装在平整硬化的地面，联接好接地线。传动装置应做好防护或者请靠墙面安装，以免传动伤人。2、对设备进行移位、维护、维修、保养等工作前，必须切断电源，否则可能会出现严重的人身安全事故隐患。3、设备和作业人员手上有水时请不要操作电器按钮开关等原件，否则容易引起；确保插头接触良好4、请不要使用破损的电源头，也不要将电源线靠近热源附近，否则会引起触电或火灾。
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