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敢问大家，谁知道月饼蛋黄用什么牌子好？

选择好的进行购买，要对同一产品的设备价格进行横向对比，确定属于同一产品的同一型号，同一品质不同品牌的设备价格也会有差异，选择时建议货比三家，只有在材料相同的情况下，才能做出真实的对比，购买的时候还需要了解该公司的售后服务怎么样的，怎么说呢，售后时间越长，越能证明他们对自己产品的信任。
因为咸蛋黄带有腥味，未烤前在酒内浸泡片刻或者喷酒，在取出排入烤盘。先将烤箱预热至150℃，烘烤咸蛋黄约5~7分钟至九分熟未出油前停止，即可有效防止咸蛋黄烤糊。烤好后取出务必再喷酒或者浸泡麻油，除了可以消灭咸蛋黄的细菌外，当包入馅料后，在月饼高温烘烤时，咸蛋黄会出油，其香气才能与甜馅充分混合，增加月饼风味。
作为一家传统工艺与现代化技术结合的创新型食品企业，回味源目前拥有8套自动化生产流水线，已全i面将声波选蛋技术、自动化打蛋流水线、连续式真空包装机、一体化杀菌烘烤等现代化技术设备应用于传统生产工艺中，可以实现日产百万枚咸鸭蛋的生产需求。

: 主营业务：咸蛋黄,蛋黄碎,海鸭蛋,咸蛋清,月饼蛋黄,熟咸蛋

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哪位知道月饼蛋黄用什么牌子好？

建议你选择一家知l名度高一点的，大家都不是给自己买东西，选个行业内比较靠谱的，经验丰富的，经过市场认可的，给上面也好交代。买个不知l名小厂家的，出了问题，说都不好说，据我所知，回味源他们家的蛋黄真的不.. 全文
咸鸭蛋保质期多长？

上次买的回味源的咸鸭蛋保质期6个月，外包装都有写的，但是也要看你放在什么环境下面吧，夏天跟冬天不放冰箱的话，能够存方的时间应该是不一样的，一般建议尽早食用，不然可能会影响口感。全文
咸蛋黄的做法是怎样的？有懂行的吗？

咸蛋黄做法：将高度白酒和食盐分别倒在两个碗里；将鸭蛋浸泡在白酒里，使白酒能充分地包裹在蛋壳表面；从白酒的碗里取出鸭蛋，立刻放入盛食盐的碗里，包裹一圈；将做好的鸭蛋放在密闭的容器里，密封起来存放。也可以.. 全文

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