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要选择品种较纯、体质健壮的鸡苗。一般鸡群活泼、叫声有力、雏鸡头大、眼凸有神、挣扎有力、身体洁净、个体均匀、毛色一致的为好的的苗鸡。
鸡按经济用途可分为几种类型，如肉用、蛋用、药用等。如果养大后作为蛋鸡，供生产鸡蛋用的，应选用产蛋量较高、体型较轻巧的鸡；此外，还要考虑这个鸡种的蛋在当地的适销性(如蛋壳颜色、蛋壳厚度、蛋黄颜色等)。
养蛋鸡终是向市场提供鸡蛋。鸡蛋只有被市场接收，且消费者需要，才可能成为商品。所以，在购鸡苗前必须进行市场调查。如消费者喜欢褐完蛋、白壳蛋、粉壳蛋还是绿壳蛋。购买市场需求的产品，只有这样，养鸡产品才有市场。另外，还要有一定的市场预测能力o

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因为卵在鸡体内形成时，需要较多的钙质。饲料中的骨粉、石粉、贝壳粉等矿物质被鸡的胃肠消化吸收后，贮存在骨骼中，不能直接形成蛋壳，必须要有维生素Ｃ的参与，钙质才能发挥作用。鸡从饲料中获得维生素Ｃ以后，经过.. 全文
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体重管理到达产蛋高峰后，鸡群的体重应该继续增长，但是维持在比较低的周增重水平；要求每周对鸡群进行称重，产蛋高峰后种母鸡的增重必须与目标要求一致（15~20g/周）。如果增重不合适，种母鸡得不到足够.. 全文
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土鸡饲养期不当，直接影响鸡的肉质风味及养殖效益。饲养期太短，肉质太嫩，风味差，影响销路及价格；饲养期太长，饲料报酬降低，风险性增加，且易造成劳力、场地等资源浪费，增加饲养成本，效益变差。一般体重达1... 全文
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雏鸡一次饮水叫开水。当雏鸡运到后，尽快将它送进育雏室（冬季尤其必要）让其自由饮水。对经长途运输或天热时的雏鸡，饮水中加0.9%葡萄糖生理盐水及速补。全文

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