麦芽糊精的主要性状和水解率有直接关系,DE值不仅表示水解程度,而且是掌握产品特性的重要指标。了解麦芽糊精系列产品DE值和物性之间的关系,有利于正确选择应用各种麦芽糊精系列产品。麦芽糊精的生产原料:其原料是含淀粉质的玉米、大米等,也可以是精制淀粉,如玉米淀粉、小麦淀粉、木薯淀粉等。主要成分为糊精并含有多聚糖、四糖或四糖以上的低聚糖,还含少量的麦芽糖和葡萄糖。
麦芽糊精易被人体吸收,可用于运动员、、婴幼儿等功能奶粉,如无蔗糖奶粉、运动饮料中。使产品体积膨胀、不易结块、速溶、冲调性好,提高营养比价。在冰淇淋、雪糕、冰棒中,可在不改变体系可溶性固形物含量的情况下,改变产品的冰点,抑制冰晶生长,使冰粒膨胀细腻,粘稠性能好,甜味温和,落口爽净,口感良好。麦芽糊精可形成凝胶结构、持留水分,常用作质构改良剂。
麦芽糊精在配制功能奶粉,特别是无蔗糖奶粉、婴助长奶粉等中的作用已得到确认。麦芽糊精主要是用麦芽为原料提取出的一种成分,这种麦芽糊精中含有非常丰富的乳糖,平时可以用来增加食物的粘稠度。而且麦芽糊精中的Vd和V也比较丰富,可以增加骨骼对钙离子的吸收,降低骨质疏松发生的概率,而且可以美白皮肤、消除颜面部位的色素沉着。能够促进身体内废物的排除,可以润肠.
氯化亚铜批发价多少
做化工产品的多呢?不过有家叫万旭化工挺不错的,你可以去他们的网站咨询一下。万旭化工的化工产品质量很不错,现在用的有两年了没出现什么毛病。 全文
焦磷酸钠哪家靠谱
六偏磷酸钠对纳米ZnO在水体系中具有良好的分散作用,其佳分散条件为:0.5%六偏磷酸钠,3.0%纳米氧化锌,pH为9。(2)六偏磷酸钠对釉料中纳米ZnO同样具有明显的分散作用,降低釉料的黏度,控制纳米.. 全文
朋友们,麦芽糊精批发厂家在哪 有懂行的吗?
做麦芽糊精的多呢?不过有家叫万旭化工挺不错的,你可以去他们的网站咨询一下。万旭化工的化工产品质量很不错,现在用的有两年了没出现什么毛病。 全文
大神们!麻烦回答一下DL-酒石酸厂家哪家好
我在网上搜索了下,看很多说万旭化工的化工产品不错的,口碑很好,质量肯定也不会差,你可以自己去了解一下。 全文
防火门价格大概多少?
河北翱天金属门窗有限公司为您介绍选购优质防火门有三大招:头一招是查外观,优质钢质防火门焊接稳定,焊点.....
防火门价格大概多少?
选购防火门的三点注意事项一、对数字防火门合格产品的外形尺寸应小于等于样品描述中的外形尺寸,门扇厚度应.....
防火门价格大概多少?
防火门如何选择1、钢木质和木质在防火方面是差不多的,没有好坏之分,只要是同等的级别,作用是一样的 2.....
放置出口氧气钢瓶的安全做法是?
夏季加以适当的遮盖,需要防止日光曝晒;车上严禁烟火。在短距离移动气瓶的时候,使用专用小车;人工在搬运.....
放置出口氧气钢瓶的安全做法是?
用量和周转量的情况之下,应该尽量来减少储存量。在设立专人的负责氧气瓶管理的工作。仓库管理员是负责氧气.....
放置出口氧气钢瓶的安全做法是?
出口氧气钢瓶在储存的时候,切记空瓶与实瓶需要实行分开。氧气瓶库应该符合《建筑设计防火规范》。氧气瓶库.....
山西建筑楼承板生产厂家有哪些?
在选择和确定结构形式和构件截面时,亦应从提高综合经挤效益出发,不宜由于某一种构件的得失而影响总的经济.....
山西建筑楼承板生产厂家有哪些?
不知道您所需要的楼承板是用在哪里的呢?华忠信楼承板,专门针对轻钢集成房屋而设计,除了具有A级防火功能.....
山西建筑楼承板生产厂家有哪些?
楼承板加工技术含量不高,说简单一点,就是把钢板压型成为你想要的瓦型,对机器的要求并不高。主要看你对钢.....
广州染发膏厂家加盟哪家好?求推荐
染发膏厂家这方面的话,我还是比较推荐广州陶博士生物科技有限公司的。他们家主打这方面的业务。...
广州染发膏厂家加盟哪家好?求推荐
厂家的话,我觉得每家都有好和不好,但是主要还是看你找什么类型的厂家。定位准确很重要。...
广州染发膏厂家加盟哪家好?求推荐
广州陶博士就很不错啊,专做白转黑染发膏类的,在业内口碑也很高。有需要的可以去了解一下。...
本页面所展示的信息由企业自行提供,内容的真实性、准确性和合法性由发布企业负责如意信息网行业资讯对此不承担直接责任及连带责任。
本网部分内容转载自其他媒体,目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点或证实其内容的真实性。不承担此类 作品侵权行为的直接责任及连带责任。