做面食的一步就是和面，做不同的面食，和面的方法也不一样，尤其是需要发面的面食，对和面的要求会更高。如果制作少量食品的时候，和面的方法很容易掌握，但是批量生产的话，那么和面就变成一项很重的工作，长期下来容易腰酸背疼，而且效率低，因为制作不同的面食，对和面的要求不一样，为了减轻劳动力，可以购买一台和面机，和面机操作简单应用广泛，一人就可以进行操作。

在制作馒头的时候一般是大批量的制作，比如说是买馒头的早餐店，又或者是大型的馒头制作商家，那么您在购置馒头机的时候就可以购买大型的专业馒头机。这种馒头机在使用的时候一次性可以蒸出很多的馒头，在制作的过程中只要是和好了面，准备好了基本的材料，那么在制作馒头的时候有了馒头机就会非常的方便，也许制作二十个馒头，按照传统的人工制作方式需要一个小时，但是使用馒头机的话顶多只需要半个小时，非常的省事。而且，使用专业馒头机制作出来的馒头不仅大小均匀，而且外观上看上去也非常的好看，而味道自然也不会差。

面对馒头机，大家首先要有正确的认识。它是科技的产物，是人们生活水平不断提高的表现。为了很好的使用，大家一定要很好的把握它的留意事项。首先，在使用的时候，一定要保证机身中没有人任何的杂志，必须保持干燥，要是有杂物的话，就赶快清理干净。其次，在进行摆放馒头机的时候，要和墙面保持不10厘米的距离，主要是为了不让墙面受到热辐射的污染。等到机器机身凉了之后，用湿麻木进行擦洗，对于叶片部分，一般比较难清洁，要是不干净的恶化，多洗几下就可以了。只有清洗的干净了，才不会影响到下一次的使用，这样就可以更好地保证蒸出来的馒头的质量了。