油污被烧得碳化以后更难清理，用普通洗洁精或清洗剂都不好用。简单的办法是用火烧，可用无烟烧烤炉的火焰或在室外用烤羊肉串的无烟碳火。刚开始时油污燃烧会冒烟，等到不冒烟了就可以了，然后用钢丝刷子刷一刷，将铁锈和被烧焦碳化的油污清理干净。如果有条件弄点工业用的稀盐酸，用毛刷蘸点盐酸将铁网刷一遍，再用清水洗净，可露出铁本来的颜色。注意燃烧的火候，火太大会把铁网烧坏，火太小油污不能烧焦，刷子刷不净。平时我们在对无烟烧烤炉进行油污去除时，也应当对整体进行涂油保养，这样在后期进行使用时方可长久。

1.清洁时，可将油脂收集盆抽出清洗，用湿毛巾擦炉体表面。2.清洁保养时应关闭电子点火开关，以防止发生意外事故。3.当炉头高温时，不可用湿布擦拭烧烤板，以免造成烧烤板陶瓷片的破损，造成不必要的损失。应在烧烤板冷却之后再用湿布轻轻擦拭。避免用水直接清洗炉头，影响炉头使用寿命。4.烧烤板的清洁请一定要在烧烤板完全冷却的情况下进行，烧烤久了，食物碎屑易堆积，应经常注意燃烧板表面清洁，避免堵塞，可用钢针经常检查陶瓷燃烧板微孔是否有堵塞现象。

烧烤设备的材质，这里说的是无烟烧烤炉材质的厚度，同样的产品可以有不同的厚度，这是生产企业为了控制成本很容易投机的地方，就拿首眼就容易看到的上盖来说：上盖的制作工艺，材料厚度，用材用料，影响到韩式烧烤炉的整体外观和密闭性，这是肉眼可以观察到的，上盖也是电烧烤炉整体外观引人注目的部分，常规的对比方法是观察是否为双层上盖，且装配工艺是否密实，用料过薄，手按即可出现凹槽！且上盖表面在侧面就可看到凹凸，美观无从谈起。