和面机主要由和面斗、搅拌器、机架、传动机构成,在结合人工和面的方式的基础上制造而成,这也是为了使水和面能够充分混合,以达到人工和面的效果,该机操作简单,可正向和面也可反面和面,和面均匀,自动出料,是一款实用的和面机。考虑到食品安全,和面斗采用不锈钢材质,坚固耐用,而且清理起来也很容易,还有装有安全防护罩及安全开关,操作方便安全,适用于馒头包子店、餐馆、单位食堂等生产面团之用。
1.在使用中经常检查各部件紧固件,如有松动及时紧固; 2.本机齿轮啮合区采用润滑脂润滑,每半月加油,轴承座内有粉末冶金轴瓦,每班必须向轴承座上的油杯注油两次,否则轴与轴瓦胶合后果自负; 3.和面时面粉的加入量不应超过面桶容量,以免烧坏电机; 4.如发现面团有油污,应及时检修,更换油封。 5.机器使用完后应及时进行清洗,以免影响再次使用; 6.清洗时面桶内加水高度不应超过轴点,以防止水从面桶侧板的轴孔溢出或流入侧板夹层中影响使用寿命; 7.机期为防滴型器具,禁止用喷水管清洗。
面斗采用不锈钢材料制成,这有可以保证制作的面团不受污染,不因为氧化生锈而影响使用,符合食品生产的要求,也可以增长使用寿命。应用广泛,不单是可以用来和面,也可以根据需要制作面絮、调面浆、搅拌鸡蛋、黄油、果蔬等,使用范围广。机器采用整机全包,电机不外露,外形美观,操作安全,噪音小,故障率低。
立式和面机哪些地方容易出故障? 还请不吝赐
市面上有很多的和面机厂家,当我们真的想要作出选择,必须要认真的去关注当下的市场情况,尤其要了解市面上不同的厂家,具体的情况到底都是怎样的,如果能够对整个的市场有着更多的了解,然后再作出了进一步的规划,.. 全文
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