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其实做好羊排、羊腿重要的不是腌料，而是火候。在烤制羊排、羊腿时，如果火过大容易外表上色，但是内不熟；火小了羊肉就会发白，羊肉熟了但外表不美观，而且羊肉水分流失太多，影响口感。那么怎么掌握这个火候呢？首先是放入木炭在挂炉内，待木炭燃烧旺时，再加入生木炭，当生木炭被点燃，处于一种似烧似不烧的状态时，放入羊排、羊腿烤制，羊腿肉质厚，大概烤25分钟；羊排肉比较薄，烤20分钟。选择这个时候放入羊排羊腿其实是有讲究的，因为此时炉内的温度已经有了，而加入的木炭将原来的旺火压了一下，火慢慢往上走，不论是温度还是火的走向，都是刚好放入羊排、羊腿的好时机。
说到辣椒油，虽然超市里面也有卖，但这种辣椒油的味道总是很油腻，并且里面的辣味不足，吃起来一点都不过瘾，所以想吃辣椒油，还不如学会自己在家制作，不仅价格便宜，而且干净又卫生。今天小编就给大家分享一下，炸辣椒油的诀窍，这3种料缺一不可，不管拌什么都好吃。
人们在吃早餐的时候，都实行了从简的原则，比如早上来一碗水煮面，两个包子或者馒头，不仅能够增加饱腹感，还能够给身体补充一定的营养，不过单吃这两种食物，对于口味重的朋友们来说，还是有点清淡，所以这个时候能来上几勺辣椒油，是非常完美的搭配。
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楼主请问：馕坑烧烤加工厂该如何进行选择？大侠们，求解
做法：1、将瘦羊肉去掉筋膜，洗净血水，切成小块放入盆中。2、依次加入精盐、芝麻、胡椒粉、孜然、小茴香、花椒粉、面粉和味道，揉搓拌匀，腌制两小时以上。3、将裹匀稠糊状调味料的小块羊肉，用手捏穿在竹签上(.. 全文
麻烦请教各位！全自动烤全羊炉怎么维修保养？ 帮忙解答一下
搪瓷烤网比牢固的金属烤网更易于擦伤或碎裂。清洗表面经过搪瓷处理的烤炉烤网时，请勿使用铜丝刷等锋利的清洁物强力擦拭，以免搪瓷被刮花或蹦瓷，只需干烧烤网10分钟至烤网热的烫手，然后用夹子夹住厨用纸巾或湿抹.. 全文
环保烧烤车购买时注意哪些问题？
1、使用前应检查是否接通罐装以及是否接牢后方可使用。2、往渣油盆倒入适当水分，保持一定的水量，防止干燥。如果水干后，要抽出炉子底盘，再加入水。3、打开燃气总阀，按下并向左旋转电子点火开关，点燃炉头（燃.. 全文
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防火门如何选择1、钢木质和木质在防火方面是差不多的,没有好坏之分,只要是同等的级别,作用是一样的 2.....
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用量和周转量的情况之下，应该尽量来减少储存量。在设立专人的负责氧气瓶管理的工作。仓库管理员是负责氧气.....
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出口氧气钢瓶在储存的时候，切记空瓶与实瓶需要实行分开。氧气瓶库应该符合《建筑设计防火规范》。氧气瓶库.....
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