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有谁知道：怎样的咸蛋黄是好的？

  • 做月饼用的咸蛋黄要求非常高的，要透心，起沙流油。还要杀菌合格。回味源的咸蛋黄个个都是精品起沙透心，出油。经过巴氏消毒。是很多月饼厂家的首l选咸蛋黄。

  • 层层质检把关，每个环节都谨小慎微 这里的质检把关并不是指在出厂前进行的质量检测，而是指贯穿生产全过程中各个关键环节所设置的质量监管手段，事关产品质量安全，每一处都需要谨小慎微。

  • 多段分选，鲜蛋、蛋黄质量保证双重锁 在分级方面，回味源做得特别细致，这也是我们区别一般蛋制品企业的地方。我们在鲜蛋和蛋黄都会进行细致的分级，以此来保证蛋黄的大小均一、咸淡适中。 鲜蛋分级：咸蛋分级过程中需要经过人工挑选、光检、声检这三个流程之后，再对挑选出来的鲜蛋按照不同的克重分成大中小l三个级别，每个级别的误差都小于0.1g；

主营业务：咸蛋黄,蛋黄碎,海鸭蛋,咸蛋清,月饼蛋黄,熟咸蛋

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