一、烧烤时没有燃烧的化学排放：一切使用燃料作为热源的烧烤，如炭火，哪怕是充分燃烧后的红炭，白炭地烧烤，再如液化气、煤气的烧烤，哪怕是燃烧及其充分的烧烤器具，不管我们看不看得到黑烟，化学排放依然存在，排放的物质依然污染食物，污染环境。在所有作为烧烤的热源中，电是清洁的热源，电作为热源没有化学排放。二、烧烤时没有油烟的产生：油烟的产生，来源于烧烤时油滴滴落于高温的热源体，如油滴滴落于炭火，滴落于电热管，马上化做油烟；其次，油烟还来源于食物存在煎炸的过程，煎炸食物时的油质会变质，也会产生油烟，污染食物，污染环境。所以，没有废气排放和油烟产生的烧烤。才是真的无烟烧烤，能做到没有废气排放和油烟产生的烧烤炉，才是真的无烟烧烤炉。

1、木炭式烤炉主要在于种类繁多功能齐全，客户可根据自己的个性挑选符合自己心仪的款式，携带方便，就是缺乏家务劳动经验的朋友哭了，炭点来点去不着，使用完毕后木炭的粉尘比较多，清洗较为麻烦。2、电力烤炉电的主要分为两种材料，一种是铁板式的烧烤，一种是是通过电热管加热烧烤，采用电热管加热烧烤主要在于使用较为方便，使用时比较干净，价格适中。3、天燃气烤炉主要在于烘烤食物速度很快，使用寿命也较长，其原理类似于煤气灶，味道相对于电烤炉烤出的食物味道更好，缺点在于设备总价相对较高，换气麻烦。考虑到冬天的天气寒冷，烧烤一般都是室内型的烧烤，也正是如此，考虑到碳烤的油烟太大，所以选择电力烧烤炉或是天燃气烧烤炉更为适宜，如此也可以确保环境的卫生与洁净。如果是做户外烧烤，选择木炭式的烧烤炉或者燃气烧烤炉是较为合适的了。

无烟烧烤炉所使用的耐高温的玻璃，按照耐热温度的不同，可以被分为三大类，一种是耐热450度，一种是280度，另外一种是耐热760度，这三种耐高温玻璃，在玻璃强度以及透明度，耐用性等方面也是各有千秋的。烤炉耐高温玻璃发黑，需要检查烟道的整体排烟效果，是否流畅，内外循环设计是否合理，这是耐高温玻璃发黑的原因，长期的积炭导致玻璃面板粉尘过多。其次，还需要检查燃料是否完全燃烧，燃料燃烧不合理，也会导致路面玻璃发黑。