现在的社会发展速度在不断的加快,成为现代社会中一个很重要的标志,让现在很多人的生活都失去了很多的能量,这就是现代人的悲哀。在快节奏的生活中,开始逐渐的失去了原来的本真。食品的的健康问题直接影响到千万人的健康问题,很有可能以为食物的不干净导致人们轻则拉肚子,这些都是很直观的问题。而电视上频频爆出食品的安全问题,现在的食物十分的令人堪忧。现在很多人对于购买的水果、蔬菜等都非常的不放心。
80年代中期,我国粮食加工业和食品加工业实施了大规模的技术改造工程。经过这一轮的技术改造工程,食品工业实现了机械化和自动化。进入90年代以后,又进行了新一轮的技术改造工程。在这一轮的技改中,许多粮食加工厂和食品加工厂对设备进行了更新换代,或直接引进全套的国外先进的设备,或采用国内厂家消化吸收生产出的新型机械设备。可以说这两轮的技改工程对食品机械工业的发展起了极大的推进作用,食品机械工业已完全形成了一个独立的机械工业。
要实现国产食品机械制造业的提档升级,重要根本的一条,就是要提高该行业从业人员的综合素质。这个综合素质即思想素质和技术素质。思想素质包括思想观念、思维方式、决策水平和创新思想。2009年1月23日,(SAC)发布了国家标准《食品机械安全卫生》。标准规定了食品机械装备的材料选用、设计、制造、配置方面的安全卫生要求。本标准适用于食品机械装备,也适用于具有产品接触表面的液体、固体和半固体等食品包装机械。这样,食品包装机械的发展就有了更坚实的基础。
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