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请问菌种发酵罐有哪些注意事项？

生物发酵罐有明显的优点，在生产SCP、丝状真菌、废水处理中已获得广泛应用。发酵罐是应用广泛的生物反应设备。这类反应器具有结构简单、不易染菌、能耗低等优点。有多种类型，常见的有气升环流式、鼓泡式、空气喷射式等，生物工业已经大量应用的发酵罐有发酵罐、气液双喷射气升环流发酵罐、设有多层分布板的生物发酵罐。
生物发酵罐体的结构自吸式发酵罐罐体的结构自吸式发酵罐罐体的结构自吸式发酵罐罐体的结构大致上与通用式发酵罐相同,主要区别在于搅拌器的形状和结构不同。生物发酵罐使用的是带中央吸气口的搅拌器。
为了使生物发酵罐发挥较大的生产效率，发酵罐必须满足几个要求：①发酵罐必须能承受一定的压力。②发酵罐要有适宜的径高比。③发酵罐的搅拌通风设备能使气液成分混合，实现传质传热作用，保证微生物发酵过程中所需的溶解氧。④发酵罐应具有足够的冷却面积。⑤生物发酵罐内应尽量减少死角，避免藏污积垢，保证灭菌彻底，防止染菌。

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