80年代中期,我国粮食加工业和食品加工业实施了大规模的技术改造工程。经过这一轮的技术改造工程,食品工业实现了机械化和自动化。进入90年代以后,又进行了新一轮的技术改造工程。在这一轮的技改中,许多粮食加工厂和食品加工厂对设备进行了更新换代,或直接引进全套的国外先进的设备,或采用国内厂家消化吸收生产出的新型机械设备。可以说这两轮的技改工程对食品机械工业的发展起了极大的推进作用,食品机械工业已完全形成了一个独立的机械工业。
本机备有可调地脚,调平即可放置平稳后,再详看说明书,了解操作方法,检查料斗中有无异物,是否有异常卡塞现象,检查电器系统是否完好,电机是否受潮,确认无误后方可接通电源,盖上上盖,按下搅拌按钮,(位于机器前端,面向排料口)查看搅拌器旋转方向是否正确,(参看本说明书第五节的电器系统),本机出厂前均已调试好,请勿随意变动。开空车检查各传动机构运转是否正常,有否明显的抖动和异音,润滑情况是否良好。
主要的是食品机械的机械安全与卫生要求,其内容涵盖了食品机械的设计与制造、设备选型与配套、设备安装与验证等环节,这也是国际上食品机械研究、开发、制造的通行要求。其他国家食品机械制造业拟与国际实现接轨,必须符合这些安全卫生技术要求,它属于食品机械与国际接轨的基本条件。
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速冻食品业如今蓬勃的发展竞争日趋激烈,只有高质量高品味的速冻食品才能赢得广大消费者的青睐。下面介绍下速冻水饺对原料肉的要求。速冻水饺严禁使用反复冻融后的冷冻肉,这种肉不仅降低了肉的营养价值,而且也影响.. 全文
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