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问一下滚揉机产品特点有哪些?想知道感谢回答

（1）使腌制液在原料肉内均匀吸收（2）增强肉的结合力（3）保证肉制品的切片性（4）增强保水性，提高出口率（5）提高产品的柔嫩性和结构稳定
1.能使肉类制品变的柔嫩松软，味道内外均一； 2.可以提高了肉制品的保质期 3.滚揉将调料充分入味，提高了出成品率； 4.高速旋转，可以短时间将定量的产品快速入味，提高了工作效率； 5.减少了工作时间，减轻了劳动程度。
1.每次工作结束打开真空油水分离器底阀开关，放尽积水，真空吸入物，清洗真空泵油水分离器，保证真空管道畅通。 2.真空泵应每月一次停泵检查油的污染情况，如果真空泵内油已被污染，则应及时换油。换油之前泵空载正转15分钟，让油加热后停泵旋开放油塞将污油放尽，用一些新油清洗或用油清洗泵后注入新油（新油为10#**机油，各**加油站均有售）。真空泵的维护与保养可参照真空泵说明书执行。 3.经常检查蜗轮减速机油位，如发现油位低于油窗高度1/2时应及时加注30#机械油。 4.设备外壳及电器开关箱要牢固接地，确保用电。 5.每次工作结束打开真空油水分离器底阀开关，放尽积水，真空吸入物，清洗真空泵油水分离器，保证真空管道畅通

: 主营业务：肉制品设备,果蔬清洗设备,烘干机,周转筐清洗

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