楼主请问：花都食材配送哪家好有懂行的吗？-如意宝知识分享

生鲜食品的配送，对温湿度等要求非常高。据统计，目前生鲜行业平均耗损率为10%~20%，这些都是行业性痛点与门槛，也是供应链下半场的竞争关键点。
而对于夏季运输问题，碧溪在今年夏季临近前，也制定了严格的监控制度。首先，检查运输车辆是否为冷藏车、或是否采用冰瓶保温箱。其次，到货时蔬菜产品表面温度严格控制在25摄氏度以下，如根茎类产品会检测内部温度是否高于了环境温度等。
在餐饮O2O市场发展迅猛，竞争也日趋白热化的时期，用户也更加重视食材的配送品质。因此，只有使食材从离开田间到终消费者手中保证“恒温送达”，才能有效降低食材在运输途中的损耗。而拥有强大的冷库仓储及物流体系，成为生鲜食材发展的关键，只有冷库仓储、恒温送达问题得到有效解决，生鲜食材市场才能真正繁荣起来。

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