蒸肠粉是广东地区特色传统名吃之一,属于粤菜系,是一道米制品,因其形状似猪肠,所以叫做肠粉。本品是用老包米水磨成米浆,铺在洁净的布上放在锅中蒸熟的肠皮,包肉糜、鸡蛋、青菜等蒸熟后,淋上酱汁。它的配料非常的简单——80g黏米粉、50g澄粉、20g玉米淀粉、生菜、肉丁、鸡蛋。
肠粉专用粉调成浆其实很简单的,一斤肠粉专用粉直接用1.5—2斤水搅拌均匀即可,一般我们看哪种牌子的专用粉,如果我们买了肠粉专用粉,袋子上一般会有说明多少粉兑多少水的,牌子不一样,兑的水的多少也有一点点区别的。在市场上很多肠粉专用粉不好用,一般我们推荐众旺的
推荐众旺,他们厂家是专业自主生产,批发他们都是可以接受的,单量大也接。
甘肃蛋糕自发粉有好介绍的厂家吗?求推荐!
众旺时一家实力的公司,他们主营肠粉专用粉、水晶饺子粉、马拉糕专用粉、粘米糕粉、麻球粉、汤圆粉、蛋糕自发粉,生粉、木薯淀粉等等 全文
早餐肠粉预拌粉有好的厂家推荐吗?
磨好后加50克玉米生粉,玉米生粉用100克水来溶解后倒入米浆中搅拌均匀。然后再加100克小麦生粉。小麦生粉得用150克温水(50度左右)来溶解。倒入米浆里搅拌2分钟左右。加盐5克、食用油10克一起搅拌.. 全文
米发糕粉哪家比较好?
木薯淀粉,是木薯经过淀粉提取后脱水干燥而成的粉末。木薯淀粉有原淀粉和各种变性淀粉两大类,广泛应用于食品工业及非食品工业。变性淀粉可根据用户提出的具体要求定制,以适用于特殊用途。 全文
朋友们,广州麻球专用粉哪家好?教期待大神解答
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