日料杀入中国餐饮市场营业额第8位品类，市场占有额高达4.5%，中国八大菜系的粤菜、浙菜、闽菜、徽菜、湘菜、苏菜、鲁菜。日料的持续火爆主要源于以下几个原因：1、健康的标签《福布斯》刊文称，在世界饮食健康榜上，日本料理，食物导致肥胖率仅为1.5%，国人预期寿命达到82岁。这也是为什么寿司这么受消费者欢迎，寿司加盟店为什么如此火爆。2、追求食材新鲜度众所周知，中国菜重加工后的味道，有炒、蒸、煮、煎、烤、腌制等各种丰富的制作方式。日料的精髓更偏向于食材的原味、美味，所有做法都是在凸显食材，因此必须以严苛的条件挑选食材，以求精准呈现食材风味。3、禅意十足的摆盘日本人在摆盘中，简洁，轻快，强调菜肴自身的质朴美，这是日料的重要特色。一如既往的日式禅意也得到精准的运用。的日料大师不仅留存食材的本味，更会通过色彩和器皿的碰撞带给食客一场美的不忍伸筷的艺术之旅。日本料理如此受欢迎，那也就不奇怪寿司加盟连锁店为何如此火爆了，但是加盟寿司店的时候也不能盲目，一定要多了解品牌，选择品牌。伊秀寿司不断更新增值产品，更加符合年轻人的消费需求，保证品牌的基础上对顾客而言时刻保有新鲜感，对加盟商而言，时可获得新利润。

加盟伊秀寿司伊秀寿司作为中档社交属性日料，需要通过差异化特色做出自己的定位，希望通过的设计落地把新的品牌定位与门店体验场景创意展现出来；本次新定位是基于伊秀寿司想清楚了未来十年以后的品类道路，所以本次设计改变的同时也希望把未来品牌长期不变的品牌超级符号差异化专色的内核设计出来；原来的伊秀LOGO希望升级为看到新LOGO就联想到伊秀火炙寿司料理，而不是伊秀寿司，新设计需要看到符号就能联想到火炙寿司料理；过多的菜品份量实惠，但没有重视食材品质，造成了品牌价值与企业盈利能力偏弱，不利于后期在一二线市场的竞争与吸引价值消费者，需要从份量竞争进入价值竞争；需要设计在营造出消费者对产品的价值感 上做出辅助拉力，拉高客户预期；

决定伊秀寿司加盟成功的原因是什么？紧抓经营细节关键就在于店面的经营细节，这就要求加盟商在对品牌进行考察的时候要客观，在开店的时候对伊秀寿司店面的细节进行仔细的考虑，更重要的是在经营过程中一定要注意以下几点：1、产品要有特色和卖点想要让自己的品牌突出，就要有特色和卖点，伊秀寿司加盟店推出四川风味的系列寿司，以菜品多、口味多立足于寿司行业的市场中，全国加盟店生意爆棚，见证了伊秀寿司独特的口味和特色。2、以消费者的需求为导向由于不同的地域，饮食习惯以及消费人群的不同，人们对于口味和产品的需求也不同，伊秀寿司针对地域口味特色进行适当的调整，满足不同区域消费者的饮食需求，伊秀寿司抓住客户的前提还需抓住客户的胃。经营上也有一些需要注意的地方，比如说，店面一定要敞亮，装修不一定豪华，但是一定要干净整洁，伊秀寿司店面的装修以干净大方为主，服务热情，口味优良吸引了大量的消费者进行消费。相信只要加盟商注意伊秀寿司的经营细节，定将取得成功。加盟伊秀寿司还将享受开店指导，伊秀寿司技术运营一对一学习政策，全程帮助您创业成功。