伊秀寿司1.产品定位在专注聚焦社交功能及家庭聚餐属性的日料餐饮基础上，通过强化差异化火炙寿司料理细分，以火炙寿司料理为招牌特色产品，组合其他特色产品形成特色；2.产品定位从原来超级实惠的份量多超级性价比，逐渐朝着招牌产品+特色爆款热卖产品高品质，配合产品场景化满足更多需求，在坚持实惠的基础上更加强调品质与特色的性价比特色；3.产品组合特色逐渐朝着菜单上数量精简，个个必点；招牌与爆款热卖大菜挑头，个性化小而美的小菜小吃与酒水饮料特色加重，提升门店客单价；4.产品角色功能更加清晰，针对不同年龄性别成员的客户，产品会更加个性化，人性化，做到让消费者多尝品种，少被吃撑；

伊秀寿司店是一个十分的品牌，受到了市场的广泛欢迎，在消费者心目中有好的口碑，不断发展不断进步在全国范围内，经销商受到了市场的信赖，全国各地的消费者，都能够享受到品牌所带来的尽情体验。 伊秀品牌拥有着独特的服务模式，传送带来传送寿司，在寿司店加盟总部，座台周围设置了传送传送带传送，可以帮助消费者尽快的，选择寿司，拿取寿司享用美食，并且它会根据店中桌子上的寿司盘进行结算，品牌为消费者提供热情细致的服务和规范的操作流程，赢得了消费者的信赖，市场不错。 日本的寿司是十分出名的，因此品牌仿照日本寿司在传统手艺，能够让消费者用比较低的价格享受到正宗的日本寿司，并且在多年的不断发展和进步中，不断的提高了品牌的市场定位和拥有广阔的市场前景，不断有消费者选择品牌，并且不断的学习和发展进步，拥有很丰富的市场经验，拥有悠久的历史富有底蕴，拥有很多的市场优势，帮助品牌进一步的走向成功。

日料杀入中国餐饮市场营业额第8位品类，市场占有额高达4.5%，中国八大菜系的粤菜、浙菜、闽菜、徽菜、湘菜、苏菜、鲁菜。日料的持续火爆主要源于以下几个原因：1、健康的标签《福布斯》刊文称，在世界饮食健康榜上，日本料理，食物导致肥胖率仅为1.5%，国人预期寿命达到82岁。这也是为什么寿司这么受消费者欢迎，寿司加盟店为什么如此火爆。2、追求食材新鲜度众所周知，中国菜重加工后的味道，有炒、蒸、煮、煎、烤、腌制等各种丰富的制作方式。日料的精髓更偏向于食材的原味、美味，所有做法都是在凸显食材，因此必须以严苛的条件挑选食材，以求精准呈现食材风味。3、禅意十足的摆盘日本人在摆盘中，简洁，轻快，强调菜肴自身的质朴美，这是日料的重要特色。一如既往的日式禅意也得到精准的运用。的日料大师不仅留存食材的本味，更会通过色彩和器皿的碰撞带给食客一场美的不忍伸筷的艺术之旅。日本料理如此受欢迎，那也就不奇怪寿司加盟连锁店为何如此火爆了，但是加盟寿司店的时候也不能盲目，一定要多了解品牌，选择品牌。伊秀寿司不断更新增值产品，更加符合年轻人的消费需求，保证品牌的基础上对顾客而言时刻保有新鲜感，对加盟商而言，时可获得新利润。