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朋友们，酱牛肉真空滚揉机哪里生产的好

  • 真空滚揉机适用范围【适合产品有：鱼类、肉类、禽类、海鲜、金针茹、】当已经注射及嫩化的肉块进入滚揉机后，经设备筒体慢速柔和的翻滚，使肉块得到均匀的挤压、按摩，加速肉块中盐溶性蛋白的释放及同时能使添加料（淀粉等）与肉体蛋白质互为溶合，以达到肉质变嫩、增加肉块的保水性、口感好、颜色及切片纹理美观、出品率高的目的。

  • 滚揉机在肉制品加工中发挥着重要的作用。滚揉机的应用在食品加工制造行业有突出的效果，能够很大限度的提高的生产效率。选购的滚揉机是食品加工企业提高效率的基础，滚揉机由多部分组成，全部采用优质的不锈钢制作而成，生产过程不会产生金属秀污染，而且耐腐蚀。滚揉机有比较好的操作系统，内料在滚筒内翻动的时候，滚筒中的肉均匀的吸收腌渍，提高了肉的连接力和肉质的弹性。采用了比较先进的制造技术和材料。具有变频、自动化、转速可调的有点。桶内采用真空设置，肉料在真空设备中反转按摩。浆叶为V型结构。在肉的搅拌处理过程中，能有效的缩短滚滚揉时间，提高了效率。

  • 真空滚揉机主要作用 1、提高盐溶性蛋白质的提取，使腌制液在肉内均匀分布并被充分吸收； 2、增强了肉的结着力，提高产品的弹性； 3、改善制品的切片性，防止-切片时产生不好的影响； 4、增加保水性，提高出品率； 5、增加产品的柔嫩性和结构稳定性。

主营业务：滚揉机,盐水注射机,夹层锅,行星搅拌炒锅,杀菌锅,真空包装机

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