不饱和脂肪酸可以降低血液的粘稠度，使人体血液循环趋于正常。有利于一些心脑血管疾病的患者康复。对于经常用脑的人来说，也是一种非常有利的营养物质，它可以提高大脑细胞活力，让人的思维能力以及记忆力更强。 碱不落有机藜麦籽粒中脂肪平均含量是 50-72mg/g，是玉米的 2 倍左右。 富含不饱和脂肪酸——藜麦的甘油三酸酯占 50％以上，甘油二酸酯遍布整个籽粒占中性脂类含量的 20％，而溶血磷脂溶血磷脂酰占 57％。

美国人早在80年代就将藜麦引入NASA，作为宇航员的日常口粮，FAO认定藜麦是一种单作物即可满足人类所需的全部营养的粮食，并进行推广和宣传。 如今，藜麦依然是炙手可热的营养学家推荐的新的饮食方式，甚至是可以替代日常白米饭的存在。 碱不落有机藜麦不含麸质，低脂，低热量(305kcal/100g)，低血糖(GI升糖值35，血糖标准为55)，几乎都是常见食物里佼佼者。 没有尝试过碱不落有机藜麦的可以尝试一下，从口感到营养都值得推荐。有想要通过藜麦收获一桶金的您，碱不落藜麦更是好选择，吉林单氏米业提供OEM服务，您有需求，请放心前来咨询，随时为您答疑解惑，24小时为您提供实施方案，让你没有后顾之忧！

藜麦有红、白、黑3种颜色，营养价值相似，但口感和烹煮时间有细微差异： 白藜麦烹调时间，煮15分钟； 黑藜麦所需要的烹煮时间久，红藜麦则介于两者之间。 吃起来的话，白藜麦有淡淡的青草香，口感就像芝麻一样松脆； 黑藜麦比白藜麦来的甜，更有嚼劲；红藜麦的纤维含量三者中较高。 碱不落有机藜麦采用的是产自吉林通榆的白藜麦，口感较好还是白藜麦，更接近于日常吃的米饭的口感，也更适合日常来食用，如果家里有老人或者小孩等等胃肠功能比较弱的，可以尝试着把碱不落有机藜麦和米饭按照适合的比例混在一起煮，既能吸收营养，又能较快的适应藜麦的口感。 碱不落藜麦的口感适合大部分人食用，为了把藜麦这种健康饮食带到千家万户，吉林单氏米业为藜麦提供代工服务，可以作为您的代工工厂，保质保量，欢迎咨询！