帮个忙，200型真空滚揉机特点-如意宝知识分享

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帮个忙，200型真空滚揉机特点

真空滚揉机是在真空状态下，利用物理冲击原理，让肉块或肉馅在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打，从而达到腌渍作用。腌渍液被肉充分地吸收，增强肉的结合力及弹性，提高产品的口感及断面效果；可以增强保水性，增加出品率；可以改善产品的内部结构。新一代的全自动真空滚揉机除具有真空滚揉机的特点外，还具有电脑控制与变频技术的功能。更新增加了遥控操作系统，是机器使用更安全，更方便，更加节能高效。整机采用不锈钢制造，结构紧凑，滚筒两端均采用旋压式封帽结构，最大的增加滚筒内的摔打空间，使滚揉产品的效果均匀，噪音小，性能可靠，操作简便，使用效率更高。
真空滚揉机结构特点 1、大多采用全优质不锈钢制造。 2、立式装料，卧式倾斜滚揉，操作方便。 3、配备继电器自动时间控制装置，实现正转、暂停、反转、暂停的自动工作循环。 4、分体式抽真空系统。
真空滚揉机具有以下特点： 1．可设定滚揉工作时间、间歇滚揉时间、真空状态滚揉时间、真正实现连续滚揉、间歇滚揉任意设定。 2．控制面板均采用防水触摸屏控制。 3．滚筒两端采用旋压式封帽结构，使滚揉空间更大更合理。 4．桨叶采用圆弧形独特设计，使腌料分布更均匀，对产品表层不造成伤害体蛋白质分解成水溶性蛋白，易被人体吸收，同时能使添加料（淀粉等）与肉体蛋白质互为融合以达到肉质变嫩，口感好，出口率高。本机具有肺呼吸特点，让产品在滚筒内、缩小了往复运动，改善了肉组织的结构，提高了切面效果。

: 主营业务：滚揉机,盐水注射机,夹层锅,行星搅拌炒锅,杀菌锅,真空包装机

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