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汇品是一家生产真空滚揉机的厂家，质量严格按照标准来生产滚揉机，也可以根据客户定制加工滚揉设备，众多肉制品加工厂已选择我公司的滚揉设备，滚揉设备我们采用304不锈钢，采用节能技术制作而成。操作简单，使用方便。
滚揉机工艺流程：滚揉机是在真空状态下，利用物理冲击原理让肉在滚筒内上下翻动、互相撞击，从而产生均匀分布的按摩、腌渍作用。当已经注射及嫩化的肉块进入本机后，经设备筒体慢速柔和的翻滚，使肉块的到均匀的挤压、按摩，加速肉块中盐溶性蛋白的释放及盐水的渗透，使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白，易被人体吸收，同时能使添加料（淀粉等）与肉体蛋白质互为溶合，以达到肉质变嫩、增加肉块的保水性、口感好、颜色急切片纹理美观、出品率高的目的。
滚揉机的工作原理：滚揉机可以使肉均匀的吸收腌渍，可以提高肉的结着力及产品的弹性；可以提高产品的口感及断面效果；可以增强保水性，增加出品率；可以改善产品的内部结构，节能高效。整机采用不锈钢制造，结构紧凑，滚筒两端均采用旋压式封帽结构，最大的增加滚筒内的摔打空间，使滚揉产品的效果均匀，噪音小，性能可靠，操作简便，使用效率更高。
主营业务：滚揉机,盐水注射机,夹层锅,行星搅拌炒锅,杀菌锅,真空包装机
为什么要真空滚揉机有哪些好处？
以上介绍了关于真空滚揉机的好处，大家了解了设备的优点，但是还要在使用的过程中注意保养。真空滚揉机是要求我们定期进行保养的，如果不清理就会造成设备反应慢。而且关系到正常的使用，想要选购真空滚揉的请尽快联.. 全文
滚揉机的作用有哪些？
真空滚揉机工作原理是把调味的辅料和猪肉、羊肉、鸡肉等物料一起放入真空滚揉机中立即进行抽真空，同时通过机器满速运转，利用物理冲击原理，肉块在滚筒内上下翻动，部分肉被其中的挡板带到高处，然后自由落下，与低.. 全文
滚揉机是干什么用的？
我公司从事滚揉机生产多年来积累了丰富经验，拥有了非常成熟的技术经验，产品销售全国各地及部分国家，得到了新老客户的一致好评。产品可广泛应用于肉类、水产类、速冻食品、调理食品等诸多食品行业。 全文
麻烦请教各位！1000型真空滚揉机特点求解答
真空滚揉机适用范围【适合产品有：鱼类、肉类、禽类、海鲜、金针茹、】当已经注射及嫩化的肉块进入滚揉机后，经设备筒体慢速柔和的翻滚，使肉块得到均匀的挤压、按摩，加速肉块中盐溶性蛋白的释放及同时能使添加料（.. 全文
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