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滚揉机的工作原理：滚揉机可以使肉均匀的吸收腌渍，可以提高肉的结着力及产品的弹性；可以提高产品的口感及断面效果；可以增强保水性，增加出品率；可以改善产品的内部结构，节能高效。整机采用不锈钢制造，结构紧凑，滚筒两端均采用旋压式封帽结构，最大的增加滚筒内的摔打空间，使滚揉产品的效果均匀，噪音小，性能可靠，操作简便，使用效率更高。
滚揉机工艺流程：滚揉机是在真空状态下，利用物理冲击原理让肉在滚筒内上下翻动、互相撞击，从而产生均匀分布的按摩、腌渍作用。当已经注射及嫩化的肉块进入本机后，经设备筒体慢速柔和的翻滚，使肉块的到均匀的挤压、按摩，加速肉块中盐溶性蛋白的释放及盐水的渗透，使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白，易被人体吸收，同时能使添加料（淀粉等）与肉体蛋白质互为溶合，以达到肉质变嫩、增加肉块的保水性、口感好、颜色急切片纹理美观、出品率高的目的。
汇品是一家生产真空滚揉机的厂家，质量严格按照标准来生产滚揉机，也可以根据客户定制加工滚揉设备，众多肉制品加工厂已选择我公司的滚揉设备，滚揉设备我们采用304不锈钢，采用节能技术制作而成。操作简单，使用方便。
主营业务：滚揉机,盐水注射机,夹层锅,行星搅拌炒锅,杀菌锅,真空包装机
滚揉机是干什么用的？
我公司从事滚揉机生产多年来积累了丰富经验，拥有了非常成熟的技术经验，产品销售全国各地及部分国家，得到了新老客户的一致好评。产品可广泛应用于肉类、水产类、速冻食品、调理食品等诸多食品行业。 全文
盐水注射机使用那些肉类？
诸城汇品机械专业生产肉类盐水注射机注射效果好，增加出品率，腌制均匀，入味快，广受各界用户的青睐好评。 全文
麻烦请教各位！真空滚揉机应怎样维护？在线等
每次滚揉工作结束后，须用清水冲洗干净，并按出料按钮，放尽污水，保证筒体内不存留残物。 全文
麻烦请教各位！盐水注射机有什么设计优势吗？ 急需赐教
采用不锈钢材料制作，外观豪华，设计合理，送肉链条可全盘托出，清洗方便，针头排列为单针单管，设有自动保护装置，当注射针头碰到硬和时，注射针自动弹起，不受损坏，真正达到了注射的肉无死角。 全文
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