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帮个忙，速冻水饺怎么煮？

  • 绞肉6两，葱2支，虾米1大匙，盐少许，面粉1/2杯，盐1小匙，糖2小匙，麻油1又1/2大匙，胡椒粉1小匙 做法 1、将韭菜洗净切成细末，加入少许盐腌10分钟，挤干水份备用。 2、虾米泡软切末，葱切末，连同其它材料及调味料一起拌匀，往盆边甩打数次使肉馅有弹性即可。3、把外皮材料和匀，揉成软硬适中的面团，搓成约手指粗的长条状，再分切成1公分厚小块，用杆面棍杆成周边薄中间厚的薄片即可。 4、把馅料包进面皮中，捏成元宝状。 5、将锅子放入水加热煮沸后，放入饺子同煮，约6?8分钟浮起即可捞起。

  • 注意： 1、不要解冻，直接丢在冷水锅中和水温一起，自然就解冻了。 2、用冷水煮的好处是随着温度升高，饺子就自然地从外熟到内，避免了热水下锅皮熟了馅没有熟，或者馅熟了皮却煮烂的后果哦。 3、如果你一次性放入的饺子太多，那么就多点一次水吧，总之看见饺子浮起来了就OK了

  • 其实煮速冻饺子和普通饺子没什么特别的 不同，水开之后下锅盖锅盖，为了防止粘连，可用漏勺顺着一个方向轻轻推散。俗话盖盖煮馅儿，开盖煮皮。大火煮开后，打开锅盖继续煮2、3分钟，点凉水；这样连续三次，直至饺子皮呈透明状，稍滚开1、2分钟即可装盘

主营业务：速冻水饺,速冻水饺,速冻汤圆,狮子头,各种丸子等速冻食品

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