在乳胶聚合过程中用作保护胶体，提高乳液的稳定性。在颜料、填料分散阶段，提高分散物料的粘度而利于分散。在储运过程中提高涂料稳定性及抗冻融性，防止颜料、填料沉底结块。在施工中调节乳胶漆粘稠度，并呈良好的触变性等。在食品中添加千分之几的食品增稠剂，具有胶凝、成膜、持水、悬浮、乳化、泡沫稳定及润滑等功效。对流态食品或冻胶食品的色、香、味、结构和食品的相对稳定性起着十分重要的作用。PAM聚丙烯酰胺增稠剂用在建筑行业中得到了实际的应用。涂料增稠用聚丙烯酰胺PAM具有特殊的性能，改良/改变涂料的流体动力学性质。它可以提高物系粘度，使物系保持均匀的稳定的悬浮状态或乳浊状态或形成凝胶。用于喷涂的涂料需要更加流畅的流动性。

但假如要进一步增加粘度，必需添加增稠剂来到达，这就好比洗洁精一样，洗洁精刚做出来的粘度也很低，那为什么用起来那么稀薄，就是加的增稠剂。脱色剂也一样，加点增稠剂，能够是脱色剂的粘度到达500cps，但是效果还是和没加增稠剂的一样，以至还会差一些，由于增稠剂的添加会与一局部脱色剂的活性基团其反响，或者屏蔽活性基团。聚丙烯酰胺厂脱色剂的粘度对脱色效果的影响能够疏忽不计。脱色剂的脱色作用主要是靠分子链上的活性基团的键协作用和电性中和作用，其它的吸附架桥和网捕作用比拟有限。只要当水中的污染物浓度很高的时分，吸附架桥和网捕作用才发挥一定的效果。但理论中，脱色剂普通都是用在生化池出水后，此时的COD都是在100mg/L左右。而且脱色剂普通都是和聚铝来配合运用的，完整不需求脱色剂来发挥很强的吸附架桥和沉淀网捕的作用。

阴离子型稍显逊色，阳离子型则效果较差。根据絮凝理论可以推断，可能是枯水期污染严重的原水浊度比较低，水体中可供架桥的颗粒也比较少，先投加消毒，后投加絮凝剂，对阳离子型的结构可能有坏作用，投加了混凝剂和消毒剂的水体，PH值一般不高于7.0，水体电荷倾向不明显，阴、阳离子型的聚丙烯酰胺表现不出优势。淀粉厂排出的废水且废水内淀粉含量很高，如果这样直接将废水排放掉的话不仅造成了资源的极大浪费，而且直接排放会会给我们的环境造成污染。聚丙烯酰胺就能对淀粉厂的淀粉进行回收利用。下面我们就来具体介绍下聚丙烯酰胺是如何在回收利用废水中的淀粉。聚丙烯酰胺，俗称絮凝剂或凝聚剂，将聚丙烯酰胺投加入废水后伴随发生凝聚，吸附和沉淀等物理化学过程。